那么，饥饿营销这一概念来源于何处呢饥饿营销经典案例？传说，古代有一位君王，吃尽人间一切的山珍海味，却从来都不知道什么叫做饿。因此，他越来越没有胃口。有一天，御厨提议说，有一种天下至为美味的食物，它的名字叫做“饿”，但无法轻易得到，非出艰辛的努力不可。君王当即决定与他的御厨微服出宫，寻此美味，君臣二人跋山涉水找了一整天，在月黑风高之夜，饥寒交迫地来到一处荒郊野岭。此刻，御厨不失时机地把事先藏在树洞之中的一个馒头呈上：“功夫不负有心人，终于找到了，这就是叫做‘饿’的那种食物。”已饿得死去活来的君王大喜过望，二话没说，当即把这个又硬又冷的粗面馒头狼吞虎咽下去，并且将其封之为世上第一美味。
刘杰克营销顾问机构认为，这一来源之说虽然无从考究，但却非常实用，一些商家将这种手法运用于商品或服务的推广，在界内被冠以“饥饿营销”之名。
饥饿营销是指商品提供者有意调低产量，以期达到调控供求关系、制造供不应求“假象”、维持商品较高利润率和品牌附加值的目的。强势的品牌、讨好的产品和出色的营销手段是饥饿营销的基础，饥饿营销通过把潜在消费者吸引过来，然后限制供货量，造成供不应求的热销假象，从而提高售价赚取更高的利润。饥饿营销的最终目的并非是提高价格，而是让品牌产生附加值，但这一附加值有正负之分。饥饿营销是把双刃剑，使用得当可以使原来就强势的品牌产生更大的附加值，使用得不恰当将会对其品牌造成伤害，从而降低其附加值。策划一场饥饿营销，要有以下几点基础：
1.心理共鸣产品能满足消费者的需求点是开展饥饿营销的基础，消费者的认可与接受以及足够的市场潜力，使饥饿营销得以行之有效。在整合产品的功能点、品牌形象、表现形式、与消费者的沟通方式等方面与消费者达成心理上的共鸣，使消费者认同品牌文化，响应品牌号召，这是饥饿营销运作的根本。
2.量力而行饥饿营销这把双刃剑在使用恰当时，会对品牌价值及品牌影响力有进一步提升，但长时间的饥饿营销，一味地拔高消费者的胃口，注定会消耗部分消费者的耐心，一旦突破其心理底线，效果会适得其反，轻则消费者转移目标至竞争对手，重则导致拉低品牌价值，失去品牌号召力，因此把握好尺度是饥饿营销的重中之重。
3.宣传造势不同消费者的欲望阈值不同，从饥饿营销的实施到能够吸引更多消费者的关注和行动，欲望的引导和激发是饥饿营销实施过程中非常重要的一条主线。从主要宣传店的制定到各平台根据不同性质延展出的不同的宣传内容，各个媒介渠道在不同的 宣传阶段中分别扮演什么角色，使用什么话术，都要做到软硬兼施，选择有度，才能行之有效。
4.审时度势在市场经济环境下，同类产品中消费者的目标并非一家品牌，在实施饥饿营销时，消费者的消费行为会受到竞争对手市场活动的影响，从而引发的转移购买目标、品牌忠诚度降低等情况，因此监测竞争对手的市场策略动向，提前准备应急预案提高反应速度也尤为重要。创业融资专栏融资商业计划书
乔·吉拉德把成交看作是推销的开始。
他在与客户成交之后，并不是把他们援于脑后，而是继续关心他们，并恰当地表示出来。他每月要给自己的1万多名客户寄去一张贺卡。一月份祝贺新年，二月份纪念华盛顿诞辰日，三月份祝贺圣帕特里克日……凡是在他那里买了汽车的人，都会收到他的贺卡。正因为他没有忘记自己的客户，客户才不会忘记乔·吉拉德。乔·吉拉德在销售过程中总结出了著名的“250定律”。他认为在每位客户的背后，都大约站着250个人，这是与他关系比较亲近的人：同事、邻居、亲戚、朋友。如果一位推销员在年初的一个星期里见到50个人，其中只要有两个客户对他的态度感到不愉快，到了年底，由于连锁效应就可能有5000个人不愿意和这位推销员打交道。因此，在销售过程中不能得罪任何一个客户，得罪一个客户就等于得罪了250个客户。反过来讲，如果你赢得了一个客户的口碑，就等于赢得了250个客户。
饥饿营销作为商品或服务方面营销的一种手段在一定时期内可能效果比较明显，也就是说，在市场竞争不充分、消费者心态不够成熟以及产品综合竞争力和不可替代性较强的情况下，“饥饿营销”可能会发挥较好的作用，饥饿营销的营销方式，是在产品上市前造势，把产品描绘成性价比很高，让人们心里有一种期待；产品上市之后，有意控制产品销量，造成一种客户需求量大，供不应求的假象。当然，如果产品的性价比的确不错的话，在一定时期内效果还是不错的。
饥饿营销最重要的还是品牌价值是否符合人们的需求观，是否真正在同类产品中有超高性价比。如果产品的性价比不能达到消费者的预期，那么饥饿营销的结果只会是昙花一现。以前有个酒类品牌也是采取饥饿营销的模式造势。在产品还没有生产出来之前，营销团队就到全国各地的大型酒店去营销。比如一群穿戴奢华的几个人到档次很高的酒店，点了相当昂贵的菜品之后，指名要喝某种酒(而这种酒根本没有上市，当饭店服务员说没有这种酒的时候，他们就说，要你们经理过来，当然经理也不知道这种酒，然后这些人就说非这种酒不喝而离开了。这样一来，那些高档饭店的人员就会在朋友圈、酒类行业中打听或传播。这个酒还没上市，人们心里就有一种期待。产品一上市，人们怀着好奇的心理争相购买。前期的轰动效应的确不错，但由于产品本身的性价比和人们心理方面的期望值有了一定差距之后，再加上品牌方内部管理也出现问题，没过多久，这个品牌逐渐淡出了人们的视线。
众所周知，在饥饿营销做得最成功的是国内知名的某手机品牌，当时智能手机价格高的市场环境下，推出了款式新颖性价比很高的产品，很快就占领了市场并受消费者的追捧。随着手机领域的其他性价比高的产品的出现，人们的选择性也逐渐多了起来，该手机品牌方审时度势，改变了饥饿营销的模式，深练内功，在新产品开发上发展迅速，同时也稳定了固有的市场。虽然过去多年，但那时每周一次定时的抢购风潮依然记忆犹新。
任何一个产品，如果不审时度势，一味的搞饥饿营销，一方面，人们会产生一种心理方面的疲劳感，另一方面，在这科技日新月异竞争激烈，可以说是瞬息万变的市场环境下，一味的做饥饿营销最终会被市场所淘汰。创新是企业的核心竞争力，唯有不断的创新，才能在市场竞争中立足，饥饿营销也和众多新生事物一样，具有一定的生命周期，随着时间和人们需求的变化，那么对于没有应对措施的企业来说, 其后果将是可想而知的。
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