1、最佳东方——酒店业招聘第一品牌，隶属于杭州东方网升科技有限公司旗下，是客户量最大、访问量最多、数据最丰富的行业招聘网站，被誉为酒店人才梦工厂。
2、同时也是中国酒店餐饮业信息化发展的开创者。致力于为酒店人提供一站式专业人力资源服务，包括网络招聘、校园招聘、现场招聘会、媒体招聘、酒店猎头以及人才测评等等，是国内客户量、数据量、访问量均居行业前列的酒店餐饮业招聘网站。
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餐饮业招工难，这是不争的事实。经常和餐饮老板以及消费者打交道都应该知道这些原因。今天小编就说一下自己的看法。
1，餐饮行业工资太低。这是一个非常重要的原因。相比较其他如房地产，电子商务等行业，餐饮行业的工资普遍偏低。不要和我提什么米其林啊啥的，在西安一个服务员工资含奖金一个月就是2000-2800元。。小编注意到就像在上海这样的城市，服务员的工资也就是在20元左右每小时，1个月的工资也只有3000多吧，如果够努力的话，可能会多点。但是平均来说工资是比较低的，并且没有多少上升的空间，难道一辈子都只做服务员吗？
2，假期少且不稳定。餐饮业就是你最忙的时候永远就是别人放假的时候。现在的年轻人就喜欢假期能正常的工作，但是餐饮行业决定了不可能像正常人那样去休假，这是让普通人很苦恼的地方。非正常人生活，回家时间影响家人正常休息，且节假日不能和家人团聚。
3，餐饮行业技术含量低，除了厨师和管理岗位。对于普通的服务员来说，一开始在餐饮行业很难学习到让自己立足社会的知识。国家还是向前发展的，经济与十年二十年前不是可以比拟的，没有尝过以前苦难日子的年轻人不愿做事，能做事的人又老了。就如农村留下种田的只有六十岁以上老人一样。从业餐饮行业普遍文化水平不高，员工缺乏尊重。服务中受的委屈多于别的服务行业。这也是很大一部分人不愿意从事餐饮行业的原因。
4，新职业的兴起。对于一些年轻人来说，现在随着社会的进步和发展，尤其是互联网的兴起，出现了很多新兴的行业和职业，比如快递员，电商客服，网络推广、自媒体等。
5，餐饮行业工作时间长，太辛苦。服务员下班时间不固定，出餐时段忙的时候体力高强度运转，加上托班重，人易疲惫。一般的餐饮店营业时间都超过了8个小时的工作时间，长的已经超过了12个小时。一忙就是一天，每天如此。餐饮业的上班时间还是很长的，尤其在饭点，特别忙，并且自节假日的时候更忙，所以可能别人都在放假休息，而你却还在工作，对于年轻人来说，这样的工作时间肯定是不行的。我们还没有发展到像美国或者日本那样，人力成本非常高的那个阶段，这也许就是时间的问题。
总之，要想彻底解决这个问题，除了给出相应的报酬之外，还应该给员工有一个好的发展平台。让员工真正地感受到自己在这个平台是可以成长的，是这个企业的主人。这一点，我建议可以学习一下海底捞，看他们是如何让员工把企业当成自己的事业来做的。
我想这个问题是很多实体店老板都头疼的事情，这种情况是那些因素造成的该怎么去解决呢？下面我们一起来研究一下。
现在服务员年龄基本上都是90后甚至00后，他们都有一个共同的特征那就是，年轻怕吃苦没有团队意识。
其实往往我们在找别人原因的时候，为什么不看一下自己店里面的问题(O_O)？多问自己为什么，能不能把发现的问题用方案和方法去改变这种状况。
我们先来站在应聘人的角度去思考？他们为什么不愿意做服务员到饭店上班，个人认为有以下几点。
1.时间长工作量比较大
2.感觉自己在这个环境没有发展空间
3.付出与回报不成正比
4.互联网平台的诞生，让很多有才艺有相貌有能力的人，都被发掘出来而且还能赚到更多的钱，所以更不会去做服务员。
5.公司的福利待遇以及食宿问题，都是导致找不到人的直接原因。
然后针对这些问题，我们餐饮实体店的老板应该怎么去解决，才能找到员工而且流失率还不大，让她死心塌地的为店里工作呢？
第一个问题，我们可以根据时间根据生意的好坏来设计，可以几班倒在设计一些奖励机制，员工就不会觉得工作量大。
第二个问题在工作当中，作为一个老板或者领导就应该善于发掘和培养人才，在适当的时候给他机会给他权利，让她在你这里有发展空间。
第三在这里完全就是很多餐饮店老板的痛点，完全就是我给你工资你就应该给我做事情，完全没体会员工的感受。就忽略了去设计一套适合自己店里面的薪酬制度，久而久之就会让员工有情绪有抱怨，一个人就会影响整个团队。
第四个问题我相信很多老板也发现了，那老板们也可以借助员工的多才多艺，帮助自己的店里去做宣传推广，帮助店里面引流给员工分成生意好了给他股份，这种两全其美的办法何乐而不为。
第五这个问题要解决其实很简单，多去和员工交流多去和员工接触，然后把你发现的问题细节全部记录下来，针对问题对症下药。满足了他每一个所需的条件，你觉得还会找不到人
在问题发生时多找自己的原因，然后在换位思考一下就有办法解决了。我是杨公仔，希望我的回答能够帮助你或者更多的人，如果你还有更好的见解不妨在下方留言，喜欢就关注我我会随时更新关于这方面的问题。
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