我国拥有几千年灿烂的历史文!nEGwJ*dqn;U9#,Pm61c化，对古代人的智wTYi;V.P6HT7a/#c慧，Y#&8WAJxLvf我们不得不服。各地的美食文化博大精深，食材各异、味道不同。一些能够流传O5E0ogIph,y至今的美食，更是经得fEeFO,t&E9k05Q$4awG2Q4K4起U#MsXK!Zg!FofmLuWHdf*$;G.,IYVK时间和环境的考验，也更让人产生一丝敬畏与Eq&lYf7E8VS9亲近感。

“民以食为天”，在各个朝代，“吃货”自古就有，宋代大文豪苏轼就是其lfHhlY*c/pE1.6pv3yo中一位。我们先来看看和他有关的一exOz@x;zw7cjSC0d1T.$7zaw6T@70些美食吧：

东坡肉1080年苏轼（苏nUEGwSt9Lgwunc%SI/VmiIuF0VuF$a东坡）谪居黄冈时，因当地猪多肉贱，无肉RWd&pQWzifXiyi&CFufT&#hn1不欢、kzpdVa&e无竹不雅的苏东坡在实践中总结了一些“吃货”的丰富经验。

宋人周紫芝在yRcIjxYdoFdHl6k,N《竹坡诗话》中记载：“东坡性喜嗜猪，在黄冈时，尝戏作《efq8/sFAsf#c3OZysLC^oj食猪肉诗》云：‘慢着火，少着水，火候足时他自美。每日起来打一碗，饱得自家君ZzIZJxfT%oxONjejQ5i1Sh7I莫管。’”近十年后，苏东坡调往杭州任太k&yPje9h0Q;YBMNVUM0DeiiyiG守，这才将黄州ZV.;3V/BXUy;V%o*I7Y烧肉的经验发展成东坡肉这道菜肴。作为汉族佳肴，后流行于江浙。

东坡饼苏东voqB#GH@oE,hKuvNw5BI坡在贬黄州期间，常去隔江相望的西山游览。一天，P

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