长江自古以来就是中华民族的母亲河，作为母亲的长江，总是本自己最好的食物给咱，其中比较著名的当属长江三鲜，河豚美食与生活的文艺句子、鲥鱼和刀鱼。
河豚有毒美食与生活的文艺句子，却无法阻止饕客的脚步，无数的人甘冒性命，只为食其一口。
宋代苏轼就是历史著名的吃货美食与生活的文艺句子，看到桃花三两枝，想到竟是“正是河豚欲上时”。
午食河豚晚上吃鲈鱼，吃货的世界里，河豚还是最好的美食与生活的文艺句子。——“午食河豚晚食鲈，两鱼风味绝悬殊”
辛弃疾爱吃河豚羹的竟然是因为其其可以明目美食与生活的文艺句子，“寄君频咀嚼，去翳如折屋”。
宋代的周承勋一生好食河豚，就曾写下一首食河豚将其一顿好夸美食与生活的文艺句子。
食河豚
鲥鱼
早已被吃绝迹的鲥鱼，鲥鱼主要分布于中国南海及东海，亦见于长江美食与生活的文艺句子、珠江。是洄游性鱼类，入产卵时鱼群沿长江逆江而上，从八十年代以后野生鲥鱼已经绝迹，因此被列入《中国濒危动物红皮书》。
鲥鱼自古以来就广受喜爱美食与生活的文艺句子，到了明代时赏赐鲥鱼，甚至成为一种特别的嘉奖。因此在整个社会都形成一种吃鲥鱼的风潮，读书人为早一步吃到鲥鱼，竟然带着冰块到市场去。
东南嘉味说江鲥，当暑分鲜下赤墀美食与生活的文艺句子。贡入争传喧漕路，篚开犹自带冰澌。
明人对于鲥鱼的描写格外的形象 美食与生活的文艺句子：“银鳞细骨堪怜汝，玉筯金盘敢望传”
对于鲥鱼的吃法，最为常见还是鱼脍，“花靥银鳞作，冰盘玉箸挥美食与生活的文艺句子。家人工斫鲙，不遣酒杯违。”
明末清初著名学者屈大均美食与生活的文艺句子，曾经写过一首诗，描写当时之人对于鲥鱼的喜爱程度。
甘滩最好是鲥鱼，海目山前味不如美食与生活的文艺句子。丝网肯教鳞片损，玉盘那得鲙香馀。
多惭食饫先王母美食与生活的文艺句子，敢恨尝新后老渔。四月金钱人竞掷，未应黄颊当园蔬。
刀鱼美食与生活的文艺句子，清代有名的大食客袁枚，曾经写有一本《随园食单》，记录着各种美食的吃法，其中就包括了刀鱼，并留下刀鱼二法。
刀鱼用蜜酒酿、清酱，放盘中，如细鱼法，蒸之最佳美食与生活的文艺句子。不必加水。如嫌刺多，则将极快刀刮取鱼片，用钳抽去其刺。用火腿汤、鸡汤、笋汤煨之，鲜妙绝伦。金陵人畏其多刺，觉油炙极枯，然后煎之。谚曰：“驼背夹直，其人不活。”此之谓也。或用快刀，将鱼背斜切之，使碎骨尽断，再下锅煎黄，加作料，临食时竟不知有骨：芜湖陶大太法也。
据历史传说美食与生活的文艺句子，当年专诸刺杀吴王僚时，藏匕首用的鱼就是刀鱼，不知是真是假。
千载专诸留侠骨美食与生活的文艺句子，至今匕箸尚飞霜—— 明 宋琬
都应昔日专诸馈美食与生活的文艺句子，留得馀生供老饕——清 赵佩湘
下面是一位老饕对于刀鱼的自述，无耻至极美食与生活的文艺句子。
君不闻周郎一炬烧赤壁美食与生活的文艺句子，火箭星流轰霹雳。老龙铲甲蚌剖珠，长江万里埋锋镝。
又不见允文采石鏖西风，血光溅碧浪花红美食与生活的文艺句子。白刃狂飞千片雪，金人魄落洪涛中。
铁性铮铮死不朽美食与生活的文艺句子，折戟沈沙破浪走。水晶宫碎冯夷逃，一声怒作鲸鲵吼。
刀刀叱化为银鳞美食与生活的文艺句子，桃花流水江南春。疑是龙光射牛斗，干将跃入延平津。
山经尔雅文非阙，鱴刀鲚鱼名号别美食与生活的文艺句子。卖鲈红树待三秋，穿鳜绿杨刚二月。
诗人格物每好奇美食与生活的文艺句子，戏为食谱析其疑。天公造劫难收烬，输与老饕快朵颐。
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