餐厅如何建立一个自己的客户群如何建立自己的营销群。
建立客户群
是餐饮营销非常关键的一环。企业建立的顾客群越大如何建立自己的营销群，意味着潜在的顾客越多，餐饮经营工作的基础就越好。建立顾客群的核心是发现优质顾客，与优质顾客建立合作关系。
所谓优质顾客如何建立自己的营销群，必须要满足两个条件：第一，有消费需求；第二，有购买能力。在此基础上，认同企业的产品和服务、能够经常消费的团体和个人，都应当被看作是企业的优质顾客。这样的顾客一般分为三类：小额经常性消费；大额经常性消费；本身消费能力不强，但能够影响其他人消费。不同顾客，对品质和服务的要求有所不同，应根据具体顾客要求，有针对性地加以甄别，区分对待。
建立顾客群如何建立自己的营销群，应首先组建专门的营销队伍，开展日常营销工作。营销人员的选择，既可以在企业内部选拔，也可以从企业外部聘请。内部选拔人员熟悉企业情况，忠诚度较高，容易站在企业的立场开展工作。外聘人员拥有固定的客户群体，能够在短期内为企业带来客源，但费用稍大，人员不稳定。餐饮企业可以采用“掺沙子”的办法，把这两种人结合在一起开展工作，发挥优势，克服劣势，既可以提高营销部门的整体专业水平，也可以稳定营销人员，避免因营销人员离开而导致顾客流失。
寻找顾客群，可以通过报纸、杂志等新闻媒体研读新闻报道和挂广告信息，发现顾客线索如何建立自己的营销群。也可以通过网络、电话号码薄、企业样本、广告夹页，寻觅能够成为优质顾客的蛛丝马迹。最直接的方式，是发动亲朋好友和以往同事，介绍他们的朋友和同事，与企业建立业务关系。由顾客带动顾客，效果会更加明显，毕竟现场体验的力量比空洞的说服更有力。在和顾客做初步沟通之后，营销人员可登门拜访与其做进一步交谈。在拜访之前，营销人员应做好功课，准备好现场必须使用的道具，如名片、企业简介、一套干练的行头、能够打动人心的说辞以及可能要用得上的用餐合同。如果可能，最好带上一件标有本企业表示的纪念品拜访顾客，者更容易赢得客户的信赖。
营销人员的个人魅力非常重要。在和顾客交流的时候，营销人员要充满信心，两眼平视前方，认真地倾听对方讲话。这时候，“听”比“说”更重要。在倾听的过程中，要从顾客讲述的细节中了解其信仰如何建立自己的营销群、民族、职位、权限、消费频率、接待标准、口味偏好、家庭成员、结账方式、信用等情况，要随着他的诉说表现出信任、羡慕、欣赏、认同、感谢、善解人意及让其找到好朋友一样的感觉。
如果顾客没有异议，接下来可以索取其名片如何建立自己的营销群。对有些热情高涨的成功人士，还可以请他留下私人电话，并以企业老板或高管的名义，邀请对方在合适的时间来企业参观指导。
企业营销人员应养成回访习惯如何建立自己的营销群。对于较长时间没有光临餐馆用餐的顾客，应每周给对方打一次电话，并借机了解近期没有光临的原因。如果餐馆有促销、演艺、优惠等活动，要主动告知顾客，让顾客了解餐馆用餐的近期状况。如果认为自己没有把握和顾客建立合作关系，应尽早向领导汇报，请上级出面解决。
如何快速搭建自己社群呢？以下是我整理的干货如何建立自己的营销群：
一如何建立自己的营销群、定主题、找成员
1如何建立自己的营销群、如何定主题：可以根据相同爱好、对同一产品的热爱、同一个行业或阶层圈子、同样的价值观、同样的求知欲等来定主题。
2如何建立自己的营销群、如何找成员：（a）找到社群的第一批成员，可以通过邀请好友、邀请行业专家高手、或者培养高手的方式 （b）社群是需要意见领袖的，也就是kol。带领大家朝企业希望的讨论方向去引导。 （c）社群的价值输出要稳定持续，是基于行业知识储备和能力见解分享，而不是热情。
二如何建立自己的营销群、定结构、选平台
1、如何定结构：一般社群的结构分为两大类如何建立自己的营销群。金字塔形和环形结构。
一般教育类学习类的社群会选择金字塔塔形如何建立自己的营销群。
而有社交属性的群多见于环形结构如何建立自己的营销群，如下：
2、如何选平台：一般社群所选平台如何建立自己的营销群，线上形式多见于qq群、微信群、YY群。其中微信群有更少人数限制，适合做VIP群。
线下组织形式多见于行业俱乐部如何建立自己的营销群、会所等。
三如何建立自己的营销群、输出价值、全员嗨起来
1、社群核心人物的输出方式：新媒体营销时代还是以内容为王如何建立自己的营销群。内容输出形式有音频、视频、直播、图文、答疑、热点话题讨论、福利活动举办。
2如何建立自己的营销群、需要调动全体成员参与：参与讨论、参与无偿任务、参与有偿合作
3、感兴趣的可以搜索几个案例如何建立自己的营销群：比如柳桃、疯蜜、火锅店新锐柏树雅坡。更多社群方面资料可以评论@我，我就会看见。
4、做好社群运营、建立社群文化如何建立自己的营销群。（1）设立管理员，完善群规。（2）可以建立群的亚文化，比如一进群就要曝光自己的头像或小时候的生活照，拉近群成员之间的距离。以此达到让群成员有仪式感、参与感、组织感、归属感。
我以如何提升仪式感为例如何建立自己的营销群：（其他的参与感归属感等如何提升可以评论联系我）
ps:如何提升群成员的仪式感（以QQ群为例）
视觉统一规范如何建立自己的营销群，为入群仪式感做好基础
1如何建立自己的营销群、这是一个什么样的群——统一命名和视觉化。
命名方法：社群名 序号 或 群主名 归属地 序号（一般用第一个）如何建立自己的营销群。
2、进群之后做什么——用好群公告，告知入群须知如何建立自己的营销群。
提前准备，告知相关事宜，如入群后报道如何建立自己的营销群、如何交流、聊天字体设置等。
气泡模式易杂乱如何建立自己的营销群，选文本模式；字体设置统一，方便识别管理员及普通成员等。
3如何建立自己的营销群、归属感建立第一步——统一规范群名片修改。
命名方法：身份 序号 昵称、归属地 类型. 序号如何建立自己的营销群。
4如何建立自己的营销群、准入制或邀请制（有入群门槛，或是付费入群）
有暗号如何建立自己的营销群、入群必须先认同群规和群文化
四如何建立自己的营销群、社群的推广与传播
1如何建立自己的营销群、社群需要精神领袖这个头狼，能够内外连接的整合者，他的作用不是怎么让自己最牛，而是怎么将社群的战斗力激发到爆表。
2如何建立自己的营销群、进行多平台同内容的推广，或者进行同平台不同账号的矩阵营销。
可以在今日头条、抖音、百度知道、百度贴吧、微信朋友圈、知乎平台等进行全面推广如何建立自己的营销群。
3如何建立自己的营销群、有钱能使磨推鬼。可以有偿和大号或网络红人合作推广、或者重奖激励第一批种子用户进行分享宣传，或者做有奖活动进行群裂变。
4如何建立自己的营销群、一定要有硬功夫：有干货分享给成员带来价值，也有诱导购买的技巧。
5、定期举行社群活动如何建立自己的营销群，包括线上和线下用户互动。推广公司产品。
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