黄精是一味非常常用的滋补肾阴的药物，同样也是药食两用的佳品黄精。黄精属百合科植物滇黄精、黄精或多花黄精的干燥根茎，又称仙人遗粮、鸡状参、笔管菜、黄姜等。其主要功效为补气养阴，健脾，润肺，益肾。黄精对于脾胃气虚，肺虚燥咳，精血不足等有着良好的疗效，是古人眼中神奇的延年益寿之品,甚至可“久服成仙”。

药圣李时珍誉其为宝药,诗人杜甫以“扫除白发黄精在,君看他年冰雪容”的佳句来赞美它。其实黄精，黄精除了药用，还可以作为一种食材广泛的用于我们的日常饮食中。

其实，很多中药，都是‘药食同源’的黄精。多数中药除了可以入药治疗病症外，还可以作为一种养生食材，既能平常到它的美味也可以强身健体，因此，人们常常用来煲汤、煲粥、泡茶、酿酒等。那么黄精作为食材应该怎么做才好吃呢？下面，就来介绍几种以黄精的作为食材的美味佳肴。

益气养阴粥—取黄芪黄精、黄精各20克,山药、白芍各10克,优质大米100克。本品 适宜秋冬时节进补，秋冬燥邪、寒邪易侵入人体内使人患病，本品对于燥寒邪引起的身倦、乏力、气短、纳差,如疲劳综合征、贫血、心脏供血不足有着良好的缓解和保健作用。

润肤止痒粥—取炙首乌15g,百合9g,白果6g,黄精15g,红枣10颗,粳米(糙米)1杯,蜂蜜适量黄精。制作方法:将炙首乌、黄精放入纱布袋内。锅内加12杯水,与上述药材、粳米熬煮成粥,待温凉时加入蜂蜜,调味后即可食用。本品既能缓解干燥引起的皮肤痒又能起到补血养肝的功效；既可以调理身体又可以享受本品的美味。

气血调和茶—取黄芪10g,枸杞子4g,西洋参4g,制黄精10g。开水浸泡,代茶饮,直至无味可食之。黄芪补气固表；枸杞滋补肝肾；西洋参补气养阴,清火生津；制黄精滋阴补气。四药合用黄精，既能养肝肾，又能调和气血，是一剂良好的养生保健茶。

此外黄精，黄精还可以与适当的蜂蜜泡水当茶饮具有祛病和保健的双重功效。蜂蜜润肠通便，而黄精又有很好的调节胃肠道的功效，长期服用能延年益寿，对于老年气虚津枯便秘尤其适用。同时，在煲汤时还可以加入黄精调味，还能起到养生保健的作用。总而言之，黄精除了药用外还可以作为食材及饮品，可以多方式地应用以发挥它应有的作用。

种植黄精经济效益不错，那么，怎样种植才能获得高产呢？

黄精又名：笔管菜黄精、鸡爪参，具有补脾，润肺生津的作用。是一味传统中药。2018年，普通黄精可以卖到20元一斤；而精品黄精的价格在40元以上。由此可见，种植黄精的经济效益还是不错的。

那么，怎样种植黄精才高产、才能够取得更高的经济效益呢黄精？下面我们就简单介绍一下黄精的高产栽培技术。

一黄精、繁殖方法

黄精可用根茎或种子繁殖黄精。根茎繁殖可在10月上旬或3月下旬进行，挖出黄精根茎，选择健壮、无病虫害的根茎，切成有2~3节的小段，按行距、株距、沟深分别为20~27厘米、10~17厘米、7厘米平放入沟内，覆土5~7厘米，3天后浇水，秋末栽培者可在土冻前覆盖稻草或圈肥，以利保温。

种子繁殖可在8月采收种子，采收后立即用砂土混匀，埋入背阴处土中，保持土壤湿润，次年3月下旬挖出，筛净泥土，按行距13~15厘米条播，覆土压实，浇水，盖一层稻草或麦秸保温，出苗前除去覆盖物，苗高10厘米时适当间苗，次年进行移栽黄精。

二黄精、栽培方法

黄精喜荫蔽环境，可与玉米等高秆作物套作，否则应适当采取遮阳措施黄精。前期要经常中耕除草，防止草荒，中耕时注意培土，防止倒伏，后期只拔草不锄草，即使中耕也应注意不要伤及根茎；应及时浇水，保持土壤略湿润，尤其是夏季高温季节，更应注意浇水，一般在生长期半月浇水1次，冬季适当少浇；种植前结合整地，每公顷施入15000公斤厩肥做基肥，每年春季每公顷追施圈肥15 000~22500公斤。

三黄精、病虫害防治

黄精常见的病害为黑斑病。为害叶片。主要症状是叶面出现黄褐色斑点黄精，病斑交界处可见紫红色边缘，严重时整个叶片枯黄。发现病株立即除去，并用1:1:100波尔多液或50%退菌特10倍液喷雾，每周喷1次，连续喷2-3次。

以上就是黄精的高产种植方法黄精。

综上所述黄精，种植黄精经济效益比较好，是农民朋友致富的一条新途径。只要采用以上老胡介绍的种植方法进行种植，每公顷土地可以收获黄精3800公斤以上。产量还是比较可观的。你可以在种植黄精时作为参考。

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