在农村有很多上了年纪的老人养牛的技术，打工没人要，干其它农活不赚钱，就选择养牛，基本上靠养母牛，一年可以下一个小牛崽，养一年多点时间，卖出去可以赚4~5千。
谈到养牛技术吗？这些老人基本上靠平时慢慢积累的一点经验养牛的技术，我一个堂叔今年58岁，他养了一条大水牛婆，是他三兄弟的，农忙时三兄弟用来犁田耕地，其余时间由他一个人放牧饲养，每年的小牛崽归他卖，去年八月份卖了一个小牯牛，7900元，他基本上每年卖一个，这几年养牛赚了一点钱，今年五月份，新建了一个牛舍，买了三条黄牛婆带崽共计六条，买牛加建牛舍共花了五万多元，他打算靠养牛赚钱养老，问起他养牛有什么经验，他会滔滔不绝，他说，养牛千万不要养水牛，水牛吃得太多了，冬天不便于管理，养黄牛简单、容易，但必须注意以下几点。
一养牛的技术、牛舍环境要求
选址：牛舍位置要高养牛的技术，夏天不宜积水，冬天要背风向阳，牛舍最好盖瓦片，尽量做到冬暖夏凉，经常要保持舍内干净卫生，通风透气，热天不受蚊虫叮咬。
二养牛的技术、种牛来源
买牛要以近为主，一般在本地牛市或养牛户家庭挑选，距离太远，牛不太适应环境，造成水土不服，容易掉膘，严重时会出现死亡养牛的技术。
三养牛的技术、种牛选择
购买种牛时，必须选体躯较长，四肢健壮有力，整体发育良好，颈细长，后躯宽而平直，乳房发育良好，乳头园而长的种母牛养牛的技术。
四养牛的技术、放牧饲养
在我们南方地区养牛的技术，一年四季都以放牧为主，以前都是每天早上将牛放入荒山中，让它自由采食，现在荒山野岭杂草丛生，长得越来人越不好进入，只有把牛用绳子吊起来，将牛吊在草源比较多的地方，热天中午记得去给牛喂一次水，还要注意另牛的旁边没有树桩之类，免得牛发生意外。
五养牛的技术、冬天补料
天气冷了养牛的技术，山里的野草慢慢枯萎，这个季节，冬天除了放牧外，必须补足一定量的稻草，如遇下雪天气，一条牛每天要喂两斤稻谷，稻谷要放在铁锅里煮，煮到报花后，适当冷却，有条件在稻谷里面适当加一点食盐和米糠，一天早晚两次供牛饮食，防止掉膘。
以上是当地养牛户的一点经验养牛的技术，供新手参供，读者朋友，欢迎在评论区下方留言，谢谢大家！
今年牛犊、饲料等价格均有所上涨养牛的技术，因此养牛的投入也随之上涨，养10头牛便要几十万的成本。下面答主详细介绍一下养牛的各项成本，以及养牛的效益等问题，希望对准备入行养牛的朋友能够有所帮助！
一、养牛成本1、建设牛舍养牛的技术。刚开始入行养牛，资金不太充足的情况下，建议不要搭建过于标准的牛舍，尽可能节省出资金用于购买牛犊和草料。牛棚用彩钢瓦或石棉瓦简单搭建即可，养10头牛的话牛棚面积有40~50平方米便足够了，连同地面等附属设施造价可控制在1万元以内。
2养牛的技术、购买牛犊。现在牛犊价格并不便宜，400斤左右质量尚可的良种公犊，到家价差不多要合到1.3万元/头，那么购买10头牛犊便要13万元了。很多没有接触过养牛的朋友，或许会对现在的牛犊价格感觉不可思议，前几年400斤的良种公犊七八千便可以买到，但是这几年牛犊价格每年都要涨一两千元。
3、草料成本养牛的技术。400斤左右的牛犊养到1400斤出栏，差不多需要1.5万斤青贮玉米秸秆和4000斤精料。青贮玉米秸秆成本价格大约在0.12元/斤，1.5万斤要1800元，精料成本价格大约在1.4元/斤，4000斤精料要5600元，算下来10头育肥牛的草料成本便要7.4万元。不要感觉草料成本高，一来育肥牛生长速度快对草料的需求量大，二来今年各种草料都在涨价。
4、其他成本养牛的技术。10头育肥牛的水电、防疫、药品等成本开支，整个育肥周期下来差不多需要5000元。
5、成本总计。算下来养10头育肥牛至少需要21.9万元才可以养牛的技术，对于很多农民而言这是一笔不小的资金，可以说很多人想养牛却苦于没有钱投资养牛。
二、养牛周期以往牛犊价格相对较低时养牛的技术，育肥牛到1100~1200斤便可以出栏了，但是现在牛犊价格较高，且与育肥牛价格倒挂较大（牛犊合35元/斤，育肥牛18元/斤，相差17元/斤便为价格倒挂），所以现在育肥牛只有养到1400~1500斤，甚至更大出栏才能获得效益。育肥牛只要食欲和消化功能还可以，且日增重能保持在2斤以上，养牛户便多会选择继续饲养，让育肥牛出栏时体重更大。
饲养管理得当的情况下养牛的技术，育肥牛生长前期日增重可保持在3斤以上，但是刚买回来的第一个月由于应激生长速度会比较慢，夏季由于温度较高生长速度也比较慢，所以400斤的牛犊到1400斤出栏差不多需要一年的时间。
三、养牛效益现在育肥牛价格在18~19元/斤，一般中小养牛户由于牛的数量较少，不能直接与屠宰场对接，加上牛的膘情问题等，所以牛在出栏时很难以最高价出售养牛的技术。我们按18元/斤进行计算的话，一头1400斤的育肥牛便可以卖25200元。然后除去购买牛犊、草料以及其他成本，一头育肥牛的理论效益在4300元，养10头育肥牛的话一年可以赚4.3万元。
不过4.3万元仅仅的理论效益，如果我们资金不足，选择贷款养牛的情况下，除去二十多万资金所需的利息，最终到手的利润可能连一半都剩不了养牛的技术。再如果养牛过程中出现问题，死上一两头牛，那么养牛便没有利润了。
总结养牛的技术：现在牛价虽然非常不错，但是养牛所需成本高、风险大，利润也并不算太高，所以还希望大家入行前一定要慎重考虑。
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