价格原因:在市面上销售的蜂蜜掺假的由于其有价格很低而有很大的市场空间，真蜂蜜由于价格偏高而不被绝大多数老百姓所接受，假蜂蜜的价格一般在几块到十几块一斤，而真蜂蜜都在三五十元一斤，甚至更高卖蜂蜜朋友圈。在价格上不占优势。
难分真假:假蜂蜜现在多釆用化学原料勾兑，口感，气味和真蜂基本无差异。正所谓有花才有蜜，这也决定了花不同蜜的气味，口感，形状也不相同，就像有的花产出的蜜是会结晶的，比如油菜花蜜，产出来叁天后就会全结晶。百花蜜侧要叁个月以上才会有少量结晶出现，而龙眼蜜和荔枝蜜则全透明无结晶出现。
销售手段:由于假蜂蜜成本低经营者则可以把钱花在拓宽销售渠道上面，所以辐射面更广销量更大。而真蜂蜜成本本身比较高，如果再把钱花在营销上面则无疑更提高了真蜂蜜的价格。
宗上所述就是真蜂蜜卖不过假蜂蜜的原因了，另外现在市面上说有几种方法能分辩出真假的，比如滴两滴在卫生纸上的各种方法，我觉得都是不可行的，因为真蜂蜜也是含有水份的，只要有水份这个方法就不可行，比如你42波美度的蜂蜜含水量还能达到19.2，所以这些方法是不可行的，我个人建议如果需要鉴别真假还是要买个测波美度的仪器比较好。
我个人认为蜂农想要解决销售问题，只有一个办法就是把握好品质，品质决定销量。
蜂蜜是天然的保健品人们养殖蜜蜂也是以获取蜂蜜为目的。而野生的蜂蜜更是难得的极品。那么如果想得到野生的蜂蜜，有什么办法呢？由于方法有很多种但是并不是所有的人都容易掌握，现在小编就教大家最容易找到野生蜂群的办法，简单实用，尤其是针对没有经验的人更不在话下。只要符合以下条件，那么恭喜你，离野生蜂蜜已经近在咫尺，有口福了。野生蜂蜜通常有三个品种分开介绍。
一.土蜂蜜寻找方法
1.方向与位置的选择：，野生蜂巢的巢门在山上的分布通常是背靠北方或者东北方的，尤其是在山上高处的野生蜂巢都有这个特点，除了在山沟的蜂巢，但是由于山沟也是可以挡住北风的，总之一句话就是能有效防止北风的地方。而巢门也是向西或者西南方向。
野生蜂巢在山上的位置通常在光线充足没有太多的遮挡植物，至少不会在一个茂密的灌木丛筑巢。
2.锁定疑似存在蜂巢范围：野生蜂巢喜欢在树洞、石头洞、或者别的旧老鼠洞里面。再结合上面介绍的方向与位置分析，找到正宗的土蜂蜜易如反掌。
二大小排蜂蜜寻找方法
大排蜂喜欢在岩石的挡雨处筑巢，蜂巢半是露天的，由于大排蜂在冬天有迁徙的习惯，像马蜂一样躲起来过冬。在云南、四川、湖北的山上，有大岩石的地方大部分有岩蜂蜜。
小排蜂在云南、广西、海南都很常见，蜂蜜质量很好。蜜蜂比中蜂小又长。喜欢在矮的树木上面筑巢。
除了上面介绍的方法以外，不管是大排蜂小排蜂，甚至是土蜜蜂。都可以通过在缺乏蜜源的时候使用蜜碟到山上吸引蜜蜂进行跟踪找到蜂巢。还可以在干旱的季节通过山上的唯一水源跟踪采水蜂寻找蜂巢，而且采水蜂都是离蜂巢不远的，一般不超过100米，但也不是绝对的。
想了解更多寻找方法可以回复交流，喜欢就点个赞，谢谢。
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