我不做餐饮的，我也没用微信推广告，不过我用微信卖货卖的还不错，微信现在就是我一个卖货工具。
不过我有一个同行用微信推广告还给自己添了一些堵，她刚开业的时候做了个广告发在朋友圈，那就是积赞来她店里免费领一套价值29块钱的儿童衣服，哈哈，她以为都是成年人肯定不好意思只来领衣服，肯定会买一些，然后再领一套，谁知道她想多了，一个星期来免费领衣服的络绎不绝，买的寥寥无几，都是领完就走，最后把她妈气的在店里骂她聪明一世糊涂一时。
所以微信推广告不是那么好用，你还是另想办法吧。
大家好，我是仗剑偏锋，以下是我所知餐饮行业的两点营销策略：
1.有一次我去吃火锅，一个服务员突然拿了一个沙漏摆在桌子上说：先生，您点的这个单10分钟之内给您上齐，如果没上齐的话，我们免费送您一盘水果，我一听还有这种好事！
你可能会觉得这家餐厅是为了让顾客感受到跟真诚的态度和更优质的服务，是的，但不仅仅是这样，这件事情背后其实有个非常有趣的商业逻辑，叫做雇佣客户。
什么叫雇佣客户？
一家餐厅的总收入，大概可以用每周点菜的价格，乘上餐厅的满座率，在乘上餐厅的翻台率。翻台率指的就是一张桌子，一天能接待多少波的客人。
一天的翻台率如果是两次和三次会有非常大的差别，一家店能把翻台率从两次做到三次，这可能直接会决定你的店是亏损还是盈利。
提升翻台率有两个办法：第一个办法，是让客户尽量吃的快一些。第二个办法，就是提高自己的上菜速度。那上菜速度又怎么提高呢？
假如你在中国有上百家的餐厅，你总不能派一个督察队去检查吧。你能飞多少城市呢？你能覆盖多少餐厅呢？就算能覆盖每一家餐厅，你总不能检查每一桌吧。你的抽查比率能到达百分之一甚至千分之一就非常不错了。
通过下达任务和抽样检查的管理手段，来提高上菜速度是非常低效的。其实有个非常简单的方法，那就是雇佣客户。先给顾客一个预设的奖励。
比如一盘水果，然后在他面前放一个计时的沙漏。这两个东西放在一块儿，给他奖励，给他工具，你的顾客就被雇佣上岗，来帮你检查上菜的时间了。
2.心理账户，让用户从最有钱的那个心理账户花钱。
听音乐会前，丢失了200块。当丢失的是价值200块买水果的钱时，大多数人会选择继续前往观看；当丢失的是打算购买音乐会门票的200块时，大多数人选择不去看了。大家想一下这是为什么？
一块巧克力卖几百元给你吃，你不会买。但是一块巧克力放到情感维系账户里面，买回来当做维护和爱人的关系。大多数人觉得可以买。这是为什么？
这就是心理账户。你要改变顾客对你上皮你的认知，让他从不愿意花钱的心理账户，转移到愿意花钱的心理账户里面去。
一家特色餐饮店如何做到有效的推广与宣传？这个问题我来回答：
一、你的特色餐饮店是否能够通过视觉呈现
餐饮店有特色，无非就是：1、产品有特色。2、店铺环境有特色。
思考一下，你的店铺特色在哪里？是否能够视觉呈现，具备视觉吸引力？
如果具备视觉吸引力，那么就可以考虑抖音，头条号等自媒体进行操作。
二、善于创造内容，利用自媒体平台传播
自媒体需要什么？需要内容，需要素材，需要传播。
如果你能够提供有效的内容，创造特点。各种自媒体会主动帮你传播。
比如：江小白，星巴克，海底捞，喜茶。
你在网络上看到的各种内容，是他们投的广告吗？并不是
可是为什么自媒体会主动写他们？
因为他们的店铺有内容，有传播价值，有人看。
三、绑定明星企业
谈到咖啡，很多人都会说到星巴克。
我们经常会看到一种文章，就是《星巴克败了，XX品牌咖啡扬言开XX家咖啡》
比如：瑞幸咖啡就是如此，之前有谁知道瑞幸咖啡是什么品牌？没人知道。
可是一旦将瑞幸咖啡塑造成星巴克的对手，瑞幸咖啡就一下子就被大家知道了。
这就是一种炒作。
就像一个十八线的小演员，说自己被XX大明星睡了，这个道理其实是一样的。
四、借助热点明星做宣传
比如：10多年前，我到南京去玩，看到有一家餐厅被很多人围观，为什么呢？
因为里面有一位服务员长的很像李宇春。
造成很多年轻人从很远的地方到这家餐厅吃个饭，就为了看她。
再比如：2013年，某大V在雕爷牛腩餐厅偶遇苍井空，然后他将苍井空发到了微博上
瞬间，雕爷牛腩被全国各地的人知道了。
这些人虽然不是真正的明星，但是却拥有了明星的流量，瞬间让餐厅爆火。
营销费用也比请真正的明星便宜。
五、将自己餐厅塑造成一种文化
最牛的餐厅不仅仅卖的是餐饮，更是一种文化。这里面真正厉害的就是《舌尖上的中国》。
《舌尖上的中国》里边推荐的餐厅，一定都是本地牛B的餐厅吗？未必
可是，当《舌尖上的中国》播出后，他们就成了本地最有影响力的品牌。成了一种文化的代表。
为什么游客到天津一定要去狗不理？去北京吃烤鸭会去全聚德？
很多人都说不好，可是为什么还是有人去？
因为再某一种程度上讲，它们代表了一种文化。
本文由头条号：店铺智慧原创。欢迎分享，转发，关注。
0
丙肝是什么病微信交流群,丙肝母婴贴吧
耳鸣微信交流群,全国耳鸣交流群
打呼噜微信交流群,怎么加入陌生微信群
「东莞车迷微信群」求个东莞的大众高尔夫微信群
「聋人微信和扣扣群」微信有聋哑人的群吗
「加入菏泽大型微信群」如何加入菏泽一中高三一部十八班微信群
「启动微信群名软件」微信群怎么设置不让别人改群名？
「微信红包群规则复制」微信红包群规章制度是什么样的？
「微信稀奇古怪总代群」我想在微信上卖稀奇古怪的玩意，一件代发的，不需要加盟费！有的留个
「微信群群主有哪些特权」微信群主有哪些特权？