本人也是厨房里面的老油条了，看到厨师两字深有感慨韶关厨师招聘网,韶关厨师长招聘信息。06年在郴州进厨房打水台工资500.半年后配菜工资600.07年上半年去河南配菜工资1000.下班年返回郴州老店做主配1300.主配位置做了一年工资涨到1800顺带炒尾灶。然后就一直跳槽漂泊，10年到14年都不在厨房工作，15年再次进厨房工资4000.做了3个月自己开饭店。厨师工资真正大幅度提高就是14年到16年，16年我老家这边（小县城）工资头锅基本在6000左右。但是师傅辈的厨师工资并没有多大的提高了，能拿8000的湘菜师傅（包厨房的除外）基本很少。
传说中得高薪水是新东方的广告做的好！ 做厨房最深的体会就是，1.别人上班你上班，别人放假，你加班。大店子还能每月休息1天，小店基本全年无休息，生病了！有急事！自己找带班的（基本到要倒贴工钱）。
2.工作不稳定（1.店子生意不好随时准备下岗.2·总在一个店子做工资涨得少）
3.吃不好（饮食不规律），穿不好（穿的在怎么好都难盖一身油烟味）。
4.朝九晚九的没时间陪家人，结交圈外的朋友。
这个问题有些抽象，因为你喜欢的，不一定我会喜欢，而我喜欢的，可能你也觉得很一般，甚至一上来就是“某某店吊打他们啦”。
但是，既然有问题，那么就应该有个笼统的答案：人气比较旺的。
以市区小岛来说，有升平路的升平美食，今年是第30年了，主要有晚餐跟宵夜。
接着是东街婚庆广场旁的彭厨，从开店到现在有两年了，平时依旧是需要叫号。
还有金康桥旁的海银海记牛肉火锅，个人觉得牛肉品质还算不错。
我知道的很多，我超爱吃小吃的，不过都是大排档，不知道你喜不喜欢？ 在红旗电影院的斜对面有一家大排档，很简陋的，好像没有名字的，晚上才开始营业的，建议你去吃哪里的牛腩和酸笋，超好吃的，炒粉也不错。那里的 辣椒酱很辣的，不过很好吃，还有那里的鸡腿和鸡翅很特别，很硬很香，很多人不知道，所以在这里推荐。 在这家店附近有一家香港鲜虾云吞，最好吃云吞面，超级弹牙的，不过不知道加了什么东西，好吃我也不敢多吃。 在步行街有一家“东之味”，那里坏境好，东西好吃，价钱合理，推荐几样，披萨，烧烤三文鱼皮，泡菜炒饭，海带汤。 风度广场旁边的那条街有很多家麻辣烫，不过最好吃的那家是重庆麻辣烫，是在街尾的。 这里还有“果然不同"你应该知道，好吃的有：“果然不同捞”是水果沙拉，牛排也不错。 这条街的对面有一条卖烧烤的街，那里有一家叫什么“天天添甜"的糖水店，我不是很喜欢吃甜的，不过真的很好吃。 有一家卖烤章鱼丸“日之船”最好吃了，它是广州的牌子。 还有影都啊，旁边有一家“韶关第一家”，那里的鸡翅，鸡腿做法很特别，很入味的，鱿鱼也很好吃。 我家楼下有一家老早餐店，不知道店名字怎么打，在十八街（壮志街）的中端，早上很多人的，那里的布拉肠，排骨面，粥，裹蒸粽。 大概是这些！希望你能一一去吃吃
作为曾经的粤菜厨师，你的这个问题我来说几句。
点进来看了你这个问题的补充部分，感觉你都自问自答了啊。但以我对粤菜的粗浅认知，你说的内容我不反对，只是觉得你并没有说到实质。
去粤菜餐厅吃饭，我真觉得无需证明你是不是内行，有时候让服务员知道你对菜品有更多的了解的话，聪明的服务员真的会在菜单备注上说明，给厨房提示一下，意思是这个没准是同行，挑毛病来的，出品要小心，哈哈哈。开个小玩笑。
我们说重点。粤菜以生猛海鲜、镬气小炒、煲仔、烧味以及汤羹著名。那么在点菜的时候，根据人数可以每样都点一两道喜欢吃的或是经典菜式。
拿我去粤菜餐厅点菜举例吧。首先，要点一个汤羹，一般来说例汤足以；接下来是烧味。蜜汁叉烧、烧鹅或是白切鸡等都是经典，大多餐厅的出品都没大问题；至于海鲜，如果是宴请的话，可以点龙虾三吃（刺身、椒盐、煲粥），如果是普通吃饭，那么来条清蒸鱼是不错的选择，鲈鱼比较物美价廉；热炒菜的话，我比较喜欢镬气重的，譬如豉椒炒牛肉、小炒皇之类的；自然，你提到的乳鸽也是必点的，如果之前没有点白切鸡的话，我也建议可以来半只当红炸子鸡，这都是考验厨师功夫的菜；煲仔类的，我觉得既下饭又能体现你的“内行”的菜式像梅菜扣肉煲、喈喈煲都是可以的；主食的话，粤菜里我比较喜欢星洲炒米粉、干炒牛河、咸鱼鸡粒炒饭；至于点心类的，虾饺、烧麦、豉汁排骨、凤爪也都属于常规的经典菜式。
以上，再加上一些你的“特殊要求”，譬如你点咸鱼鸡粒炒饭的时候，要求姜蓉多放一些，服务员一听就知道你是内行啦。
诸如此类，可以试一下哈。
0
丙肝是什么病微信交流群,丙肝母婴贴吧
耳鸣微信交流群,全国耳鸣交流群
打呼噜微信交流群,怎么加入陌生微信群
「东莞车迷微信群」求个东莞的大众高尔夫微信群
「聋人微信和扣扣群」微信有聋哑人的群吗
「加入菏泽大型微信群」如何加入菏泽一中高三一部十八班微信群
「启动微信群名软件」微信群怎么设置不让别人改群名？
「微信红包群规则复制」微信红包群规章制度是什么样的？
「微信稀奇古怪总代群」我想在微信上卖稀奇古怪的玩意，一件代发的，不需要加盟费！有的留个
「微信群群主有哪些特权」微信群主有哪些特权？