首先谈下本人对于养生的认识健康养生餐饮，养生，基于一个养字，中医和西医的不同点我认为一个在于养，一个在于治，中医讲究调理，西医在于针对性的治疗，中医讲究的阴阳平衡，西医讲的是针对于一个病症去治疗，所以养生对于目前的国人来说尤为重要了，因为大家都知道把身体养好了才能大把剩下去治的钱，所以各位健康养生，就是根据自己的体质去长期的保养身体，保持好良好的心态这是最重要的，其次科学的饮食是离不开的，这两点抓住后我们可以适当的根据自己的身体情况来调养自己身体的气血及自己身体所属问题去针对性的保养，这样来说我们就可以谈谈养生馆的问题了，本人是做养生行业的，养生行业目前在国内市场开的多，倒闭的也多，本人认为，任何的行业也离不开营销及效果，那我们接下来谈谈，个人认为，疗效是基础，目前的患者不会给你太多的时间去认证效果，因为急躁，所以你要有见效快的产品及方法，然后利用营销来实现销售，很多的养生馆主不会营销，那最简单的方法就是加入连锁加盟，但是有些时候选择大于努力，所以选择一家靠谱的加盟就尤为重要了，如果你是自建品牌，个人认为一定要做互联网的自营销，树立自我的品牌IP，如果这个时代不和互联网接触，那必定会影响销售，所以营销是需要探索与学习的，所以一定要坚持学习，并且再次要确定的是疗效是基础，在此基础上去做营销，做互联网营销，打造自己的个人品牌IP，坚持去做，我相信你一定可以做的风声水起，不知道有没有帮助到你，但请记住，我叫雷锋！不谢！
加盟什么品牌好，有几个简单的辨别方法
1.直营店多的加盟品牌可以加盟
2.门槛较高的可以加盟、低门槛无加盟费的反而有问题
3.有选址扶持的可以加盟，选址扶持认真且不会因为你给加盟费就立马建议开店的
好的品牌看重的是你加盟了能不能成功，那种以短期利益为主的黑加盟商看重的是你的加盟费，就像拿一个充满诱惑的绳子，先栓上你，后边供调料，就是用小片刀慢慢拉你，直到给你拉出骨头茬子，黄了拉倒 ，话虽难听，确实身边发生！
感谢头条朋友邀请答题。
烹饪方式有很多种，我只挑我有感受来说吧。
我很小的时候就做饭做菜，那时候做的菜都是做的很熟的，因为都是听大人说要“杀菌”。后来可能觉察到不太对劲，在40多岁以后，渐渐地做菜的时候，就不做那么熟透了，一是觉得细菌到这个程度也应该被杀了，二是刚熟的菜在滋味上也不错的，三是觉得“不干不净吃了没病”也有点道理。
这几年关注健康养生以来，见到过很多吃生蔬菜身体却很棒的例子，也询问过很多健康状况不良的人，他们无一例外都是蔬菜做得很熟的。生的不好吃，煮的太熟又破坏营养，怎么办？我采取的是折中方案，做蔬菜的时候，稍微让蔬菜表面接受高温片刻即可，里面肯定是不熟的。这样做的理由在于，一是蔬菜表面的细菌大部分被杀就可以了，因为蔬菜内部没有太多有害细菌，二是不必杀灭太多细菌，不能排除这里面有些是有益菌，三是漏网少许有害菌并非是坏事，你总得让身体的防御部队有锻炼的机会，否则以后可能弱不禁风，或者突然面临大量不同种类的敌人的时候应接不暇。
最后需要提醒的是，蔬菜不做那么熟，可以保留很多成营养成分，相当于节省了食材，对身体也好。经济状况不是很好的家庭，蔬菜还做得很熟，就属于经济上的雪上加霜了。
一说到美食，很多人时间就会想到火锅，真的是一年四季都能品尝到，不会过时的美食佳品。火锅现吃现烫，油而不腻，吃的每个人大汗淋漓的，既除了湿气又美容养颜了，消费者可以根据自己的口味喜好，进行麻辣清淡的选择，老少皆宜的餐饮佳品。
火锅主要是以可口的味道，方便又快捷的大众化特色，以及种类颇多，每个人都能适应的口味，价格又亲民的优势被消费者接受和喜爱，尤其在北方这样空气干燥又寒冷的天气为适应，吃起来让人暖暖的，所以在北方的市场如果想要开火锅店，潜力还是很大的，但是你们可要知道，火锅的起源地是南方哦，主要是以重庆为中心，进行扩散，慢慢的变为全国性的美食，遍布了全国各地。在南方，火锅已经作为像一日三餐一样必不可少的生活习惯，几乎每一家一周都要吃上一顿。你想一想一家三口，或者三代人齐齐坐在火锅旁，酣畅淋漓的吃着鲜香麻辣的火锅画面吗？太巴适了！

要说起火锅的类型，其实火锅种类也在不断的进行创新，有以“麻、辣”著称的重庆、四川火锅就属于南派火锅了，而北方主要是以涮羊肉为滋补的北派火锅的特征。在经营模式上，也已经不再是以传统老火锅为主要代表，而是不断的推陈出新，与时俱进的推出了很多系列：自助式火锅、小火锅模式，牛肉与鱼肉或者蛙肉火锅等特色火锅。目前的火锅市场在这种社会环境下，可以算是属于机会与风险并存的一个时代。要承担着风险的同时，还不能思想落后，不能思想固化，不然离着淘汰就不远了。其实要想更长长远的生存下去，主要的还是要迎合消费者的胃口，消费者说的算！
现在这个社会知名的火锅企业层出不穷，不能说是火锅界的主流，在那什么才是主流呢？主流就是既能符合消费者的口味又能达到物美价廉，价格亲民才算是真正的卡到点子上了。一定要照顾到承担不起高消费的消费者的心情，能花承受的起的价格，吃高档火锅，想想都是倍有面子的事。
那接下来我会告诉大家为什么会有这么多人都对火锅行业感兴趣，并且想要进行投资的原因。首先因为火锅的加工工艺相对比其他的餐饮要简单的多，只要学会调制锅底料，后续根本不需要学习别的，这是一个很固定的模式。火锅的工艺和经营形式可复制性强，所以火锅是仅次快餐经营的一种可观的餐饮项目类型。在就是在招聘人力上也大大的进少了投入资金，因为根本不需要后厨的大厨，只需要几个服务员就行了，大大的减少了成本，利润也就相对而言可观的多，那可是剩下了一大笔钱。这笔钱也可以作为后期店面的宣传和营销的费用，真的是一举两得的事情，太会精打细算了，扩大客流量的好方法，这也是店面能迅速扩张的基础。
所以火锅未来的发展还是非常的有价值的，不必过多的担心，想加盟的投资者们，不要再观望了！好的机遇是不等人的，只有把握住的人，才会成功。
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