感谢邀请健康养生餐饮！
餐饮行者为您解答：
作为从业20年的老餐饮人、公共高级营养师，对这个问题很感兴趣！中华饮食文化博大精深，古代神农尝百草，就提出药食同源，药补不如食补，防大于治！
近代国人不认可中医药，认为西药见效快！世界中医药市场90%被日本垄断，中医药专利80%来自日本，中国几千年的医药文化精髓被国人抛弃，让日本人全面继承并发扬光大！国际膳食组织把世界营养膳食分为三部分：发达国家营养膳食、发展中国家营养膳食、日本营养膳食！之所以把日本人的膳食单独列出来，是因为多年以来日本人的平均寿命高居世界首位！这与日本人继承的中国医药饮食文化息息相关！
中国饮食文化几千年，讲究五谷养生、荤素搭配。现在无论是街边店还是综合体商超店，顾客进店就餐，你不要跟顾客讲健康饮食，没有人理会你的健康理念！现在的顾客群体，他们只讲究好吃，就是吃的有感觉、够刺激！比特麻辣口味、臭豆腐、勾兑的各种奶茶等！什么样的饮食最不健康？人人都知道，我们看一下每个城市最火爆的餐饮是什么？麻辣烫、烧烤、奶茶店、辣火锅，他们享受的是那种感觉！
以健康养生为主的素食餐厅，基本上都陆续倒闭，国人不认可，现在所谓的健康饮食餐馆，只能去粥铺、杂粮饭店、野菜馆等！
结合中国几千年饮食文化精髓，打造出顾客追捧的餐饮品牌，任重而道远！
欢迎交流讨论！
不管是80后还是90后或是70后60……养生都是必须的，我们知道什么都是身外之物，只有身体才是自己的，有个好的身体什么都不愁，否则什么都免谈。
实质上,养生就是保养五脏,使生命得以绵长的意思。所以养生最基本的就是要注重饮食。
我们饮食上不光是吃饱喝足那么简单还要注意健康防病。健康饮食有好多种我们可以参考下这五个方面，
第一，多还原少氧化活跃大脑。氧化食物指的是油炸食品发方便面汉堡包等还原食物指含胡萝卜素高的食物。第二多禽肉少畜肉保护心脏。第三多吃糙少吃精保护血管。第四多蔬菜少肉食改善骨质。第五颜色多绿少白益寿延年。祝我们都有个健康的身体！
适合自己的饮食习惯最健康。
饮食习惯的健康，要“健康的适合”自己我个人认为，饮食习惯没有特别固定的模式，只要遵循自然、客观规律，有取舍的汲取一些好的经验和“古训”，根据自己的体质、口味、生活习惯、民俗饮食风情文化等，只要身体健康，就是最适合的。
比如，我是北方人，我们全家都不能吃辣，只有微辣方可接受。炒菜和炖菜，我们更喜欢吃炖菜。南方人喜欢吃米，北方人喜欢吃面食等。
人的体质也各有不同。有人体质偏寒，喜欢温热性食物；有人体质偏热，喜欢温凉性食材。有人说喝茶好，但有人不喜欢也不适合喝茶；有人说喝酒不好，可有人每天喝二两还挺长寿的。
比如，早餐吃好、午餐吃饱、晚餐吃少，这是老祖宗总结的健康的智慧结晶，也是“健康定律”，切不可忽视。
比如全世界都认可的健康食品食材——绿茶、红酒、燕麦、大蒜、西兰花、菠菜、核桃、花生等，都是非常有益健康的美食，把这些健康食品形成于生活习惯之中，就会非常有益于健康。
最健康的饮食习惯有如下特点，其中有的是书本学的，有的是我在生活中总结的，大家可共同探讨：少油少盐、清淡饮食。健康的饮食习惯在于“养成”。油腻、重口味的人很容易患上“三高”。少食多餐、不要暴饮暴食。每天吃太多会加重脏器负担，天长日久导致代谢功能下降。尤其晚餐切不可吃得过多，经常饱腹睡眠很容易患上一些慢病。合理搭配，营养均衡。五谷杂粮为养，交替而食益体；五畜为益，过食有害健康；五菜为充，新鲜绿黄红搭配。水果、海产品、蛋、奶等相得益彰。早醒空腹一杯水，润肠通便精神爽；早晚刷牙要及时，饭后记得要漱口；细嚼慢咽要充分，过冷过烫不入口。保质期时间长的食物少吃，零食、含糖量高、防腐添加剂等饮料少碰，各种干果饮食有度。干菜品先吃先泡、饭菜隔夜尽量不食、腌制品不宜逢餐必吃、粮油米面勤检查是否过期。常食醋，常饮茶，多喝粥，利健康。心情愉悦促消化，不良情绪似毒药。另外，还有几点需要注意：1、勿带情绪吃饭，肠胃停止工作；
2、吃饭最好不语，不然会被呛到；
3、切忌狼吞虎咽，不利充分消化；
4、早餐不宜不吃，胃胆易患疾病；
5、不可果蔬代餐，营养不良出现。
祝朋友们身体健康！一家之言，仅供参考。
图片来源网络。
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