我觉得你的想法可行，种草养牛也是个趋势，发展草畜产业也是国家大力支持的，把耕地的很大一部分化为草产业区也将成为必然养牛新技术。
需要注意的就是种草养牛是个苦力活，要有思想准备，也要做好打持久战的耐性，好多搞养殖的，失败的很多都不是因为技术或市场的问题，而是败在了没有坚持。
种草养牛建议多种几样牧草，玉米是一个很好的品种，选择青贮玉米草来种植，比如墨西哥玉米草。东北也适合种植羊草，是羊草的主产区，羊草是一种提膘的特别好的牧草，吃完的牛毛色发亮，卖相好。有条件的可以种植一些燕麦草，适口性好，蛋白也高，牛特别爱吃。紫花苜蓿是最好的牧草，当然也可以种植，这几种牧草中，选择两到三种来种植最好，条件不具备的可以就地取材，比如东北不缺的稻草，也可以拿来饲喂。
如果条件允许，我的建议是都种植一些，营养搭配丰富，不同生长阶段，搭配不同牧草，牛增重快，经济效益好。
说完了牧草，说说牛的问题，自繁自养成本肯定低不了，一般的本地土牛，不经过提纯选育，生长速度慢，料肉比不合适，不建议自繁自养。
选择国外的优良品种和本地的牛杂交，选育的杂交系，在实践中，增重效果是很好的，可以买这样的架子牛来育肥，效益明显要好于自繁自养的。
现在养殖放牧的很少了，多数是圈养，圈养的成本肯定高了不少，在前期养殖的时候，计算好成本，能省则省，省下的就是赚到的，后期规模大了，现金流充裕了，再考虑往精细化做。
总结：种草养牛没问题，需要做好充分的准备，有持之以恒的毅力，切不可三天打鱼两天晒网，建议合理化配置牧草资源，做到够用就好，选择优良的牛品种来繁育，做好这几点，成功的几率就会很大。
最近一段时间牛价不断上涨，部分地区育肥牛价格最高已经达到14元/斤了，这也已经创下历年新高，可以说养牛前景大好，然而前景与危机并存，养牛人不小心便有可能陷入危机，下面答主简单说一下接下来养牛人应如何去做？
首先，千万不可过度压栏。牛价上涨可能已经超多数人的预期，这种情况下仍有不少养牛人贪心不足选择过度压栏，牛明明已经达到一千四五百斤可以出栏了，可偏偏要再养一段时间等更高的价格，答主个人认为未来牛价或许会再次冲高，但是一定会非常短暂，冲高过后只需要一个小小的契机牛价便会下跌（例如取消美牛进口关税等），虽然不会像猪价、鸡价叠起来那么疯狂，但跌个1~2元/斤并不是什么事，这样一头育肥牛便要少卖一两千元。与其过度压栏多赚几百元上千元，不如趁现在牛价好且需求量大把牛卖掉，把钱攥到手里，不然一旦开跌便只有后悔的份了。
其次，买牛犊一定要理智。牛价上涨已经使不少人失去了理智，这种情况下市场上牛犊上市量本身便会有所减少，一些原本以单纯繁殖为主的养牛人看到牛价上涨便会进行自繁自育，而购买牛犊的人又比较多，所以近期牛犊价格上涨更为疯狂，现在400斤左右的良种公犊已经达到8500元以上一头了，而500斤左右的良种公犊更是已经过万了，即便如此市场上的牛犊仍然供不应求，不少买不到牛犊的人失去理智继续加价，希望大家买牛犊时一定要理智，不要算现在的行情有钱赚，而要算育肥牛价格落到12.5元/斤以下时还有没有钱赚。
最后，趁着秋收准备草料。不少人把育肥牛卖掉之后担心买不到牛犊，便不准备草料了，告诉你一定要趁着秋收准备充足的草料，新鲜玉米秸秆按照0.08元/斤进行收购，一头育肥牛也只需要准备一千多元的草料而已，准备好草料以后若有合适的牛犊便可以购买，而不准备草料进牛犊后则需要购买才可以，趁着秋收收新鲜玉米秸秆0.08元/斤便可以买到，而过了季节购买青贮玉米秸秆可能0.2元/斤都买不到，这样一头育肥牛单草料成本便要多花费一两千元。退一步说即便没有合适的牛犊今年空栏不养了，把准备好的青贮玉米秸秆卖掉也不会赔钱，肯定会多少赚一些钱。
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