学习酒店管理专业的学生，可以根据学校专业的培养目标及自己的就业发展方向，培养锻炼自己相应的能力，以期适应职业发展要求现代服务业专业群建设。
培养目标：
酒店管理专业培养拥护党的基本路线，适应生产、建设、管理、服务第一线的，德智体美等全面发展的一批具有大学文化的高技能应用型专门人才。要求学生掌握经济管理基础理论，酒店、餐饮与旅游基础知识，具备酒店基本管理与服务能力。学生毕业后主要去各类星级酒店从事基层管理及餐饮、客房服务工作。培养要求：
该专业注重学生综合素质的培养，主要学习经济管理基础知识、酒店管理基本理论。该专业突出服务技能培训，学生在校学习期间，将接受酒店的餐厅、客房顶岗实习实训等多方面的技能训练。毕业应获得的能力：
1、具有诚信、坚毅的品格和敬业、负责的职业道德与团队协作精神； 2、具有较好的专业基础知识和自学能力、进取创新意识； 3、掌握现代服务理念，了解现代服务业发展趋势； 4、熟悉酒店前厅、客房、餐饮、康乐等部门的业务知识； 5、熟悉我国酒店业发展的方针、政策和法规； 6、掌握酒店的前厅、客房、餐饮、康乐、会展等管理与基本服务技能； 7、具有较强的计算机操作、文字表达、人际沟通能力、应对突发事件的处理能力以及一定的专业外语表达能力。
素质能力要求：
良好的沟通能力，英语成绩好是加分项
就业方向：
应届毕业生可从事以下工作：
各类星级酒店的餐厅服务人员、前厅接待人员和客房预订人员；各类旅游公司，旅游管理部门工作人员；各类酒店、饭店、宾馆楼层管理、大堂管理、咨询、会展等工作；各类酒店、饭店、宾馆的商务部门从事业务洽谈、对外联络服务工作；各类酒店、饭店、宾馆的商务部门从事市场调查、情报、信息服务等工作。
现代服务业的发达程度是衡量经济、社会现代化水平的重要标志。新时期提出发展现代服务业的战略意义主要体现在以下六个方面： 第一、现代服务业是全面建设小康社会时期国民经济持续发展的主要增长点。 第二、发展现代服务业是缓解就业压力的主渠道。 第三、发展现代服务业是提升国民经济素质和运行质量的战略举措。 第四、发展现代服务业是实施国民经济可持续发展战略的需要。 第五、发展现代服务业是实现跨越发展的有效途径。 第六、发展现代服务业是促进经济社会和人的全面发展，走向知识社会的必要条件。
一般服务业即为第三产业，是那些不生产商品和货物的产业，主要有批发零售、商贸餐饮、公共交通、仓储运输、邮电信息、旅游酒店、金融会计、中介咨询、法律服务等行业。
现代服务业相对于批发零售、商贸餐饮、公共交通、仓储运输、邮电电信、旅游酒店等传统服务业而言，是指依托电子信息等高新技术或现代经营方式与组织形式发展起来的服务业，既包括新兴服务业，如以互联网为基础的网络服务、移动通信、信息软件、现代物流等行业，也包括应用现代高新技术改造和升级的传统服务业，如电信服务、金融保险、
现代服务业是工业化发展到一定阶段的产物，是知识和技术相对密集的新型服务业态，是新时期的朝阳产业，其本质是实现服务业的现代化。
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