1大健康食品、所谓大健康，就是围绕人的衣食住行、生老病死，对生命实施全程、全面、全要素呵护，既追求个体生理、身体健康，也追求心理、精神以及社会、环境、家庭、人群等各方面健康。
一是健康农业主要包括：中草药种植、健康有机食品种植和乳业等等领域；
二是健康工业主要包括：药品、健康食品、健康日化、美容药妆、医疗器械、保健用品等；
三是健康服务业主要包括：医疗服务、养老产业、健康管理（体检、咨询等）、健康保险、医疗养生旅游、养生保健服务、互联网医疗信息服务等等。
3、大健康产业具体包括五大细分领域：
三是以保健食品、健康产品产销为主体的保健品产业；
四是以健康检测评估、咨询服务、调理康复和保障促进等为主体的健康管理服务产业；
五是以养老市场为主的健康养老产业。
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联合国粮食及农业组织(fao)对食物营养安全的解释是：“营养安全是指在人类日常生活中，要有足够、平衡并且含有人体发育必需的营养素供给，以达到完善的食品安全。”食品安全包括卫生安全和营养安全，前者关注毒害，後者关注营养品质，包括营养素数量和品质。
10大营养食物：野生蓝莓 番薯 藜麦 不含糖的优酪乳 西兰花 野生鲑鱼 坚果 番茄 蘑菇 芦笋
不健康食物：油炸食品 罐头类食品腌制食品 加工的肉类食品（火腿肠等）肥肉和动物内脏类食物 奶油制品 速食面 烧烤类食品 冷冻甜点果脯、话梅和蜜饯类食物
据前瞻产业研究院《2016-2021年中国大健康产业市场前瞻与投资机会分析报告》显示，主要有以下领域：
第一、医药产业。大健康产业最为基础的产业，它可以分为医药工业和医药商业两大部分。医药工业主要可分为原料药制造、化药制造、中药饮片加工（含中药配方颗粒）、中成药制造、生物产品制造和售药制造、医疗器械制造、制药机械制造、卫生材料及医用品制造等9个子分类，医药商业大家就比较熟悉了，一般包括分销、物流以及医药研发服务等。
第三、保健品产业。包括食品、保健食品、营养补充剂等细分行业。
第四、健康管理产业。主要是从“治未病”的理念中延伸出来的健康管理和服务产业。包括健康体检、健康咨询、调理康复、养生养老服务等。
第五、健康护理产业。在健康护理行业，大健康的概念将进一步延伸，将美容、娱乐、个人护理生产及销售等都可以纳入进去。
第六、与健康相关的其他产业。包括医疗旅游、养老地产、健康保险等。
保健品不论是什么牌子，也不论它是不是直销产品，只要是正规厂家生产的，有国家卫生部批文的、都是独一无二的精品，不然就没有立足之地。
目前的问题是如何去选择适合自己的那些产品。因为保健品也是把双刃剑，服用对了起好作用，服用错了恐怕会起反作用。
因此，在决定服用保健品之前，最好先去做个基因检测，先天不足与后天缺乏一目了然，这样才能做到有的放矢，同时也避免了盲目花销。这也是对自己的身体和对保健品的声誉负责。
最后补充说明一点就是：中国人最好还是选用本国正规厂家生产的合格产品。因为人与人之间都存在着个体差异性，何况跨出国界。因为国与国之间有着风俗习惯，饮食文化，膳食搭配，营养结构，地理气候等诸多方面的差异性，再者，保健品的研发都是建立在中医学养生保健的基础上的，每一款正规保健品都是按中医药学的“君”，“臣”，“佐”，“使”、的定律研发的，至少也有四种以上药食两用的食药材组成(有句古话：人间有什么病，山间就有什么草)。在这一点上，西方即使再过一千年，也达不到这个境界和层次。
因为中医起源于中国，中医的养生保健也出自中国。
大健康产业抓两端，一老一少（老龄化和生育健康），抓中年焦虑，比如职业病。
医药行业：大分子生物药>小分子化学药>保健品补充剂>传统药。心脑血管病、糖尿病等慢性病和癌症都属于老龄化疾病。医药行业由于政策导向促进医药企业之间竞争，那么大型头部仿制药企业>单品创新药企业>仿制药企业>中间体原料药企业。这里要说明头部仿制药好于单品创新药是因为创新需要很大投入和漫长周期，时间就是不确定性，就是风险，所以头部仿制药企业略好。另外仿制药长期来看一定价格下降，需要通过推陈出新来弥补老产品的颓败萎缩，然后通过研发仿制药的盈利循环，逐渐使医药制造企业步入创新药领域。为什么不直接推荐大型创新药企业？这类企业在国内暂时没有看到，大多数国内医药企业主力依然在仿制。
医疗器械：心脏支架类已经有些多了，影像方面也是。所以医疗器械大趋势一个是IVD，也就是体外诊断，热门领域是即时检测POCT，比如快速的验血，这行业往深了说包括一定的阵列生物芯片，微流控芯片和检测试纸。这里面血糖检测门槛最低，但需求最大。然后是骨骼植入，这里面一个是关节植入和脊椎植入这些高技术难度的植入物，另一个角度其实是牙科。还有心脏病方面的人工心瓣膜，心脏起搏器，技术难度比较高。还有大型医疗监控设备和血透仪。
医疗服务：三大行业最有市场，牙科、眼科和美容。总体上美容经营风险较大，透明度较低，但是女孩子喜欢我们不置可否，总体上发展不够良性。但是牙科和眼科已经非常的普及，在此属于生活日常需求方面。牙科植入牙价格高，如今发展趋势就是低损修复。而眼科屈光手术非常受欢迎，技术难度较高。另外还有基因检测精准医疗方面，但是这部分企业如今还在一个探路器，我们至今也没有成熟的规则保护我们的基因隐私，而实际上基因检测的需求还不是太普遍，未来需求会多起来，产检、癌症早筛和基因治疗都需要。另外还有医疗保险行业，这块产业如今是蓬勃发展期。这契合了中年人，家庭顶梁柱的焦虑。没啥别没钱，有啥别有病。
另外，还有一个医疗研发服务外包行业，包括临床前和临床数据，大多数归类CRO，这个行业相对来说有些前途，但是前途建立在全球用户的前提基础之上。也就是走出去，和大型医药企业合作。还有一个医疗信息化，电子病历的概念，但现阶段医疗个人信息规范还没有做到，各家医院还不会推进病人个人的信息共享，不同医院之间你要重复检查，所以暂时观察期。
综上，医疗是个庞大的领域，老龄化会促进医疗支出总量的增加，这是一定的，但是要了解日本医药的单品支出价格是下降的，最近几年长寿的日本人在药物支出上开支还在下降，虽然不多，但是足以促进医药企业研发竞争，所以日本的医药企业研发投入是非常巨大的。另外，个人迷信一点，没有经历过刻苦研发的药物，不应该被推广，或者不应该作为处方药销售。
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