营销视频饭店微信群营销。
你好，非常感谢题主的邀请，社群如何提高餐饮店的业绩，我先从提高业绩的底层逻辑梳理下，讲通理论，再讲具体方法。
底层逻辑:业绩（管道收入）=客流*菜品利润*到店率*回客率*转介率
为什么要用数学模型来说呢，因为数学是科学背后的科学，用公式我们可以看出，要提高业绩，可操作的点很多，提高客流，菜品利润，到店率，回客率，转介率等。是不是非常容易找到要突破的点。
再讲具体操作方法，客流，可以理解为经过你店面的人流量，所以你就需要去周边的楼宇小区，先多发发传单，当然，传单你肯定是要设计的有心意的，不然激活不了客户到店，可以在店门头拉个横幅，“添加本店微信和顾客群，免得送一碗xx汤”，这是第一步，菜品利润，这个需要好好设计下了，主菜，热菜，凉菜，饮料，点心等等都可以想，还有招牌菜。到店率可以设置易拉宝，或者安排歌手等，
回客率这块就可以利用到我们前面建好的微信群啦，策划一些活动，比如老客户消费满多少送什么，或者设计积分，送啤酒等进行锁客，但每次只能取1/5等。
转介率，这个就是每拉一个新客到店有什么优惠或赠送的，也可以是5人同行，8折优惠等
然后群有了，就是日常的群活跃和菜品更新，如果有外卖业务，还可以进行群点单，团购等。在客流少的情况下就做好外卖送出，也是大大提高店的产出的。
希望回答对题主有帮助，后期多交流，欢迎关注我。
感谢邀请。
谁掌握资源谁就有可能赚到钱，这种精确的餐饮资如能很好的利用起来，是可以赚到钱的。
首先我们来分析一下，现在众多的餐饮火锅店老板们，他们的痛点和最大的需求是什么，他们是否具备完善的餐饮基因。受消费疲软影响大量餐饮火锅店经营状况不是很好，所以他们最迫切的需求是流量，或者能带去流量的人和方法。
当然也有相当一部分餐饮火锅店，是没有好的产品和供应链。如果是我来做的话，有两种方案1.流量解决方案。2.优质产品解决方案。两种方案配合。
以前仅个人观点如有不妥还请指正，关于火锅的相关知识可以搜索头条 巫建。希望大家能够愉快交流谢谢。@火锅#@我为火锅狂#@巫建#@餐饮基因# #@巫汐直
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