可以吃一些低热量的食物来缓解饥饿晚上吃什么减肥又健康。晚上10点饿的难受，主要与白天的饮食结构有很大的关系，白天吃的食物精细和饮食结构不合理或者晚餐不吃，从而导致晚上出现比较饥饿的现象。这个时候如果饿的很难受，不但影响睡眠，还会影响减肥速度及身体健康。
一，为什么晚上会出现饥饿的现象？主要与白天的饮食结构不均衡有很大的关系。白天食用的食物大多是升高血糖比较快的食物，如精米精面，速食，或者吃单一的食物来减肥。又或者是晚餐不吃，这样导致晚上会出现饥饿的现象。
建议白天的时候每餐保持要有主食，蛋白质，蔬菜，水果及健康脂肪的摄入量，这样才能保证均衡饮食和均衡营养的效果。从而避免减肥期间出现饥饿的现象，对减肥和身体健康都有很好的益处。
二，晚上饿的很难受，吃什么食物可以缓解饥饿感？晚上饿的很难受，建议先喝小杯温水，然后可以吃一些低热量的食物，如黄瓜，苹果，圣女果，酸奶，脱脂牛奶等食物，这些食物热量低，食用以后记得不要立马睡觉，建议过一个小时以后在睡觉，这样就能避免增加胃肠负担，从而让食物得到消化和吸收。
晚上吃的减肥餐分两种，一种是纯节食饱肚子的，一种是健身的减脂周期饮食。虽然两种都需要低脂肪低热量的食物，但是运动的话，热量稍高，需要一定比例的蛋白质，所以两者对食物的具体要求却又不同。
一、先说节食减肥配合散步类低消耗运动的一周晚餐食谱，不一定非要按照顺序，任意搭配。
周一：紫菜汤 刀拍黄瓜
周二：西红柿鸡蛋汤 凉拌木耳
周三：上汤娃娃菜（大白菜或娃娃菜加一点点水煮到出汁，加一点盐非常鲜美） 一个煮鸡蛋
周四：冬瓜虾皮汤 蒜炒西兰花
周五：菠菜汤 拳头大的小红薯
周六：蘑菇豆腐汤 白灼生菜
周日：豌豆苗汤 半根玉米
看了一周菜谱，应该猜到我的思路了吧，其实就是无油的蔬菜汤来减缓饥饿感，尽量地少摄入碳水化合物。
我有一个朋友比较极端，晚上基本上不摄入主食，只靠水煮蔬菜和水果来果腹。
这种做法比较极端，胜在效果明显，坚持一个多星期，体重下降的速度很快。缺点就是容易营养不良，而且长期只吃水煮菜会导致肠道不畅，引发便秘并造成痤疮和皮肤粗糙。
尤其是要强调，尽量不要用水果来代餐，它的糖分比较高，而且维生素比例没有绿叶菜高。节食时我们会对糖分有强烈的渴望，这个时候可以用苹果、柚子等来调节，还是要避免高糖水果，如芒果、榴莲等。
尤其是看到有答案说用糖水煮苹果，有那一把糖的分量，碳水化合物严重超标，而且升糖指数高，热量也高，饱腹感低，相当于你吃了一大碗白米饭还不顶饿。
二、再说减脂类的强有氧运动的晚餐食谱。
虽然我看到一些健美参赛前的刷脂食谱，那个比较夸张，一看觉得，哇，这么辛苦我做不来。所以我的食谱比较接近日常饮食，只是少油少盐，拒绝煎炸的烹饪手法，多用水煮、蒸、偶尔加上不粘锅干煎、烤箱高温烘的方法。
当时我的私教给我发了一张图，让我参考。
我看完后，说您在逗我吧，这上面的东西超市能买全吗，更别说我会不会做了。我跟你讲，我煮过好多次二米饭，都是夹生的。
后来他就给我一个低GI参照表，让我根据实际情况自由发挥。
总体来讲比例是1/2蔬菜，1/4蛋白质，1/4碳水。从蔬菜开始吃，最后吃碳水主食，细嚼慢咽，觉得八成饱时就停止进食。
分享一下我当时的吃法。
最后，需要解释一下，上述菜谱，尤其是汤，基本都是水煮加一点点盐。
如果看了名字还猜不出来做法，可以在评论里探讨。
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