这个问题我想了几个小时长沙茶友微信群,不好落笔,原因是你和我们不同,假如是我们红茶绿茶的话,很简单,武夷茶和云南茶有点困难 ,我具体说说。
我也是做茶叶的,龙井批发 ,现在的新媒体对我们来说如鱼得水,今年虽然收疫情影响,传统的批发零售的方式影响不小,杭州的客户经营量差不多减少一半,但是总体来说和往年相差无几,主要就是通过网络来实现的。我没有网店,原因也很简单,一户茶农家里五亩地十亩地,一季春茶一两百斤茶叶,还要分高中低档五六个档次,龙井还有乌牛早龙井43白茶老茶树等各个茶种,具体下来一个茶种等级几斤十来斤茶叶,这样是无法开网店的,我有一个小型工厂都无法维持,那些网店具体都称自己是茶农尤其是一些名产地的茶农,怎么样大家去想好了。基于这些真实情况,我做媒体就很简单,让事实透明清晰,更何况做批发的人还有价格优势。
刚才为什么,我说云南茶和武夷茶要和中国其他茶叶分开呢,因为已经宣传过头了,过去通过QQ微信微博等等社交工具宣传的太多了,比如普洱以百分之五的产量,消费几乎是零(那玩意一股烂草鞋味),就是装逼和傻子喝的,但是网络上的软文占了一大半 ,同样的武夷茶在微信上也给卖茶小妹玩坏了,武夷还有一个是牛栏坑,央视曝光过的,一共五六十亩地,一年一千多斤产量,多少茶农茶店公司品牌在卖,而且还有个天价三十万一斤,这叫见光死。现在我问你,你想过新媒体,你敢说出这些真相吗?现在和十几年前相比,信息是海量增加,真相也会越来越多,同时也会越来越透明,以前那套玩不出了,就像卖茶小妹现在都拿来当笑话了。
我的建议不好听,我说的是我对市场真实的见解和看法,茶叶脱离了饮用这个价值最怕的就是翻车,我再说一个事情,我有茶友群,也有里面的茶友需要大红袍的,让我推荐,我不敢介绍武夷人,结果是从自己熟悉信任的苏州上海批发市场的朋友调货,至少他们会说真话,不会爆出一个吓我一跳的高价来。你可以理解成我的客户穷,档次低,消费不了高价茶这些我都承认,比较社会上富豪本来就是少数,大部分是踏踏实实的普通消费者。回答有些尖锐,请原谅。
茶叶的保质期是看茶叶的种类,你所说的普洱茶,只要储存是避光忌潮,放的越久,味道也就越好,时间上,不夸张的说,百年的普洱都有。
茶叶大体上分绿茶和发酵茶,绿茶就是指我们平时喝的铁观音、毛尖等只是经过高温干炒,晾晒过的茶叶,这种茶叶一般保质期不超过2年,如果想保持良好的口感,买回来建议放在冰箱里。
发酵茶就是指我们说的普洱、黑茶、红茶等,它是在绿茶工艺的基础上,增加了一道发酵的工序,这种茶叶一般很少有保质期一说,如果保管得当,时间越长,口感越好,价格也越高~!
感谢邀请。很高兴为茶友解答。
老杨说茶,实话实说。如何判断老普洱茶的真伪与好坏,以玩老茶10年的经验,认为要从外观、口感、包装、购买渠道等几个方面来判断,相对靠谱。
一、茶叶外观
茶叶的外观非常重要,仓储条件不佳、发霉的老茶可以通过干茶的外观来进行判断。老茶的叶底可以判断出茶叶的等级、陈化程度。另外,老茶的叶底也能帮助我们判断老茶的真假。老杨就见到过将老熟茶中拼入老生茶来冒充老茶,这种假茶可以通过叶底来判断。
二、老茶的口感
好的老茶必须要有符合其陈化年限的香气与口感,好的老茶一定要有好的口感。如果一款老茶出现的强烈的霉味、仓味、异味、杂味,不能给人带来愉悦而舒适的口感就一定不是好茶。
陈化五年以上的普洱茶,香气、滋味的转化已经非常明显,随着陈化年限的增加,产地的山头特点显现就会越来越淡化。但是,经过转化茶品中的苦涩度会减弱,香气也会转化,汤感更柔和顺滑。另外不同的存储区域、存储环境、存储年份,茶品会呈现出不同的香气口感变化。
好的中期茶的特点是茶汤醇厚,苦涩感较弱,甜度高,具有蜜香、果香、陈香、药香、木香等丰富的香气,口感饱满。正是因为中期茶具有新茶和老茶的优点,所以部分茶友非常喜欢中期茶。
精品老茶的香气口感独特,具有陈香、药香、木香、樟香、果香等新茶不具备的特点,而且老茶的茶气强,韵味好,为茶人所爱及追捧。物以稀为贵,因此,二十年以上的精品老茶被炒成天价。老茶之美,美在气韵。老杨欣赏老茶的美,沉醉于老茶的气韵。每一款老茶都是岁月年华的沉淀,可遇不可求,值得我们每个茶人仔细珍惜。
三、茶叶的包装是判断老茶真假的重要标准
老茶的包装具有明确的时代特征,很多茶叶专家和茶友都采用对照各类老茶茶谱的方式来判断老茶的品种、年份和真假。以老杨个人的经验,老茶的包装确实能够在一定程度上判断老茶的真假,但是我们不能迷信老包装。
老包装茶一般有两种:第一种是原厂采用老产品的原始包装设计重新生产的产品;第二种是采用样式、质地、印刷与原始老产品一致或近似的包装材料对茶品包装后进行销售的产品。第一种老包装茶是知名老茶的原生产厂家复产经典产品,生产厂家、年份、工艺、原料清晰明确,基本上无争议。而第二种老包装茶,因为市场价格很高,就有不良商家刻意仿冒,获取暴利,于是老茶便有了真假之分。而老茶的真假辨别一直就是玩茶过程中最难的环节。仿真度高的假老茶,就是专业人员也不易准确辨别。老杨根据自己的经验,简单说一下自己辨别真假老茶的心得:
类别一:采用知名老茶真正的原始包装,装入与原茶近似口感、年份、产区、工艺的其他老茶,冒充知名老茶的假茶。这类假茶最难分辨,因仓储条件不同,同一款茶在同一储存年份下香气、口感差异很大,即使是专业人士也很难判别。
类别二:按照知名老茶包装进行1:1仿真复刻,这类假包装尽可能采用原装的材料、样式、印刷工艺进行仿制,普通茶友即使拿着老茶图谱去对照也很难从包装上进行分辨。较为实用的辨别方法一般有三种:1、找到真茶的包装样本与假茶就行对比。仿冒的包装在岁月留下的痕迹、材质、印刷、尺寸、包装纸的折叠、粘合剂使用等方面无法与真茶完全一致,经过细心的反复辨别总能找到造假的蛛丝马迹。2、在仅有真茶茶样没有包装的情况下,辨别同款假茶可以直接采用查看干茶的形态、品尝茶品的香气口感、观察茶品的叶底状态进行分辨。3、在单独查看包装、品饮茶品都无法单独分别真假时,最好将这两种方法综合起来辨别。综合辨别的方法相对而言,更加客观、科学、准确。
类别四:根据老茶包装的风格、格式,仿制或臆造的老茶包装。这类包装最易被识别,使用老茶图谱画册对照就可以较为容易辨别出真假。
类别五:一些老茶的包装未标明生产日期,难以断定是不是特定年份的知名产品。这是因为在相当长一段时间国营老茶厂不同年份的产品采用同一包装,很多产品的包装上也为加盖生产日期,这样老茶判断年份很难。这类老茶只有见到另外,还有一些茶商定制的茶品故意在包装时不加盖生产日期,而这种产品又持续生产了几年,具体辨别年份很难。这类茶品的辨别,最关键的是要追溯茶品从生产包装到存储、销售的详细过程,借用古玩行里的一句话。就是要“传承有序”。
类别六:还有一些老茶,在包装时只在成件商品的大包装中有一张标有生产日期的说明或只在大包装箱上标注生产日期,单独小包装中不标注生产日期。这类茶在判断是不是真茶、是不是特定年份的知名老茶,就一定要见到原始未拆封的成件产品,现场拆封,根据上述方法逐一对照辨别。
四、购买渠道
真正好的老茶非常稀少,市场上假茶大大多于真茶。从靠谱的购买渠道买老茶能够帮助我们减少到购买假茶和劣等茶的几率。但是,我们不能迷信于专家,要讲多种因素综合来考量,判断老茶的真假与优劣。
(声明:本文为作者苏州老杨个人感受,仅代表作者个人观点。原创文章,禁止非授权转载。) 老杨才疏学浅,自知见识浅薄,惟愿与各位茶友共寻茶的真味。如有错漏,欢迎各位茶友雅正,老杨不胜感激。 作者微信crlysc,欢迎大家在微信上交流。
丙肝是什么病微信交流群,丙肝母婴贴吧
耳鸣微信交流群,全国耳鸣交流群
打呼噜微信交流群,怎么加入陌生微信群
「东莞车迷微信群」求个东莞的大众高尔夫微信群
「聋人微信和扣扣群」微信有聋哑人的群吗
「加入菏泽大型微信群」如何加入菏泽一中高三一部十八班微信群
「启动微信群名软件」微信群怎么设置不让别人改群名?
「微信红包群规则复制」微信红包群规章制度是什么样的?
「微信稀奇古怪总代群」我想在微信上卖稀奇古怪的玩意,一件代发的,不需要加盟费!有的留个
「微信群群主有哪些特权」微信群主有哪些特权?