二、要种植多年生植物，一年种植，长期利用，减少种植费用，降低生产成本。
牛、草鱼喜欢采食的牧草是柔嫩、叶多茎秆少，没有特殊味道的牧草，如果茎秆多，叶片少，产量虽然高，但是浪费非常大。牛、鱼采食新鲜牧草时很难吃秆，大多数是浪费，如喂新鲜玉米秸秆，浪费就有一半。因此，种植的牧草必须选择叶量大、柔嫩、营养高、适应性强、容易消化、产量高、多年生的牧草品种种植。
一、种植的牧草必须适应当地的气候条件，有的牧草虽然产量高，但是不能越冬，寒冷地区就不能种植。有的地方干旱少雨，就必须选择耐旱的牧草品种。
苋菜的采收方法是在株高50厘米左右，开始分期分片拔收，到现蕾开花时拔完。拔完一块复种一块。也可以采用先间拔，后收割的方法，开始时采用间苗采收，逐渐形成单株，6—7月份，当植株高60—80厘米时进行第一次收割，残茬保留3—5片叶，都有半个月左右，从叶腋生出3—5个新分枝，进行第二次收割，分枝上留2—3片叶，到8月上、中旬可以进行第三次收割。这个时间，残余部分枝上大部分都出现花蕾，最后全部收割。苋菜的茎叶比较柔嫩，营养价值比较好，是鱼的优良青绿多汁饲料，切碎或者打浆喂。老化后也喂牛，粉碎饲喂，效果很好。
只要饲养管理到位，产品优质，牛市场销售还是很畅销的，目前我们这年年销售都很好。
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养牛很好养，首先防疫疫苗跟上，春秋驱虫，牛无寄生虫无杂病，放牧加补充草料。
抓住时机，根据牛羊的长势和各方面的因素相协调，不发都不行！！现在养牛成年牛体重可达到2000斤左右、育肥期日增重3-4斤。效益高、受全国各地养殖业的喜爱。养牛效益分析：如果购买改良牛进行繁育，牛每年一胎，产下后十个月即可长到900斤以上，按市场价无论公牛、母牛都可卖到6500元以上，扣除母牛与小牛的饮料钱3500元，可获3000元的利润。
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