1.看好需求，伴随着人们消费水平的提高，牛肉需求呈上升趋势。从近年来我国牛肉进口情况来看，牛肉进口量增加，牛肉进口依存度逐年提高。
养牛、特别是肉牛是农民致富的一条好门路，但要想获得高效益，必须科学饲养、精细管理。下面介绍科学养牛应掌握的技术。1。保证良好的生长环境：养牛首先要搞好牛舍建设，因地制宜建造冬暖夏凉的牛舍，冬季要做好 保温,使舍内保持在5℃以上。每天定时清除粪便，中午通风换气，刷拭牛体， 定时牵到舍外晒太阳，增强体质,有利于增膘。
2。务必选养良种牛：选择优良品种的牛进行养殖是获得好效益的关键，因为良种牛不仅肉质好、生长快、饲料报酬髙、卖相好，发病率也低。要改变多年一贯制搞级进杂 交的做法，积极引进利木赞、西门达尔等品种进行三元杂交，不断提高改良效 果和经济效益。千万不要以为本地牛已经很优良，而不注重进行品种改良，要不断改良所养品种，牛价贵时要搞品种改良，牛价贱时更应搞品种改良，有 条件的要尽量推广冷冻精液配种新技术。
尤其应注意，不能用杂种公牛配 种，因为杂种公牛虽然体高力大，但遗传性不稳定，极易造成近亲繁殖，后代 退化，经济效益低下。3。科学词喂：养牛应尽量让牛吃好吃饱青绿草料，同时补饲其他必需的营养饲料。提高养牛效益，要从犊牛培育抓起，特别是要搞好第一、二个冬春舍词期补饲， 使其在6〜8个月龄体重达500公斤左右出栏，也可经短期强度育肥后体重 达500公斤以上出栏。
稻草和麦秸通过氨化后粗蛋白含量可提高，不仅能降 低饲养成本，也能提高养牛经济效益，因此，要大力推广普及秸秆青贮、半干贮和氨化等秸秆处理新技术，推广秸秆养牛。4。搞好驱虫和防病：牛在放牧时由于采食牧草和接触地面，体内外常感染多种寄生虫，如牛消化道内极易出现捻转血矛线虫、仰口线虫和食道口线虫等；牛体外极易感染螨、蜱、虱、蝇、蛆等体外寄生虫。
这些寄生虫吸收营养、释放毒素,使牛生 长发育受阻，可使日增重下降35%，饲料转化率下降30% ;牛皮绳蛆使皮价 降低一半多，寄生虫严重时会造成死亡。可见，驱虫是养牛不可缺少的重要环节。农户养牛可在春季3 ~5月和秋季9 ~ 10月进行两次驱虫，育肥牛在育肥开始时要进行驱虫。
目前，驱虫药物种类很多，左旋咪唑、敌百虫等均可 应用,但抗虫谱狭窄，效果不尽如人意。阿福丁（虫克星）为驱虫首选药物。该药是近年来研制生产的一种广谱、高效、低毒、新型抗寄生虫兽药，可同时 驱除畜禽体内线虫和体外蛾、蜱、虱、绳蛆等寄生虫。剂型有针剂、片剂、胶囊 和粉剂四种。
其中粉剂价格适中，使用方便。用法用量:灌服或拌匀于饲料 中词喂。每10公斤体重用1克;驱虫最好安排在下午或晚上进行，使其在第 二天白天排出虫体,便于收集处理。投药前最好停食6 ~ 12小时，只给饮水, 以提高药效。将牛体内外的各种寄生虫驱尽后，科学饲养、增瞟效果显著。
母牛在怀孕后，这时摄入身体的营养不仅仅是满足自身生长，还要满足胚胎生长需求以及产后的泌乳做准备，要做好营养储备。在妊娠初期，胚胎的生长较为缓慢，所需的营养物质要较好，所以这时的饲养要注意不要过肥，只要达到空怀期的标准即可，如果饲养过肥，会导致胚胎发育异常。而到了妊娠中后期期，胚胎的生长发育速度开始不断加快，尤其是在最后的2-3月，这时就需加大喂食量，提高充足的营养物质，确保胚胎生长发育所需，这时除了正常的喂食外，每天每需加喂1-2kg的精饲，按照母牛的实际状况合理搭配搭配，但要避免饲喂过度，易造成母牛难产现象。
秋季入秋以后日照逐渐缩短，并且阴雨天气多，光照时间减少，牧草开始结籽，质量开始下降。
首先养牛就要确定品种，我国牛的品种很多，吉林的西门塔尔改良牛、内蒙的草原牛、山东鲁西黄牛、山西的本地土杂牛等，全国很多地区都有牛。但是究竟要选择什么品种的牛呢，这就需要提前了解全国各地牛品种的种类和牛的质量了。虽然大部分地区都有牛，但是牛的质量千差万别，真正能算得上优质品种的，也就属吉林的西门塔尔改良牛了，所以东哥建议养牛就养西门塔尔改良牛。吉林的西门塔尔改良牛的品种质量在全国来讲，那绝对是非常优秀的，老养牛人都知道。因品种质量非常优秀，所以西门塔尔改良牛就显得娇贵一些，伺候起来也需要达到一定的技术。但是西门塔尔改良牛产生的额利润绝对可以，生长速度快，耐粗饲，饲料转化率高，肉质好等特点非常明显。
第三销路问题，村长人脉比较广，赶到过年。正好准备卖掉一批牛，准备先挣个本钱。当时疫情还没有开始。可是不知道什么原因没有销售出去。于是就几个人又投资了杀牛厂，自己养自己杀，自己卖，过年的时候也小挣了一笔。这是在几人合资，有人脉的情况下。
在家创业创好了，总比出外打工强。国家会大力扶植又提倡。不过首先你要学习点养牛技术，这样创业更顺畅。你先养20头牛，再慢慢发展行是可行。不知你算过没算过这笔账。要是买小肉牛需要本金估计将近20万。最少养大得二至三年才出栏。请问你有没有这个耐心和本钱。
三、注意供给足够的清洁新鲜饮水。
因此建议你先买三四头母种牛，大概十来万。母牛一边能生小牛，你一边能积累点养牛经验。这样慢慢发展没啥大风险。每天把牛喂好后，到家乡附近打点零工挣点钱。一旦牛的数量达到十头二十头后，你在专一养牛求发展。估计三五年后，你就是本村的养牛状元。到时附近村人会向你学习，买你的种牛搞养殖。你就会赚到一大笔钱。
一年四季分别要如何养牛？ 养牛技术视频从国际国内牛肉供需来看，目前进入肉牛养殖行业机遇很好。
六、早春羊容易采食灌木林中的蕨类植物和杜鹃花嫩叶而引起羊中毒死亡，这是冬季、早春反刍动物放牧中毒死亡的主要因素，放牧时必须注意不要在蕨类植物和杜鹃花灌木林中放牧。
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