小长假来了，大家是不是憋不住准备出去浪一下呢？今天推荐一款好做的甜点，野餐必备~

噔噔噔噔，就是它，柠檬小蛋糕！

自从解锁了柠檬的这个吃法，我就彻底沦陷了。

酸甜的柠檬汁不仅可以去除鸡蛋的腥味，更让蛋糕的味道一下子变得清新起来。多余的柠檬果肉，还可以加点蜂蜜或冰糖泡水喝，健康又美白。

除了柠檬的，还可以换成香橙，做成香橙味的哦~

制作时不需要模具，用勺子将柠檬果肉挖干净之后，直接用柠檬皮做容器拿去烤可以了噢！

步骤没什么难度，只要按照苏苏的步骤来，一次就能成功。

这款柠檬小蛋糕不仅味道好，颜值还高，非常适合野餐的时候带出去拍照。

由于准备柠檬壳容器需要一点时间，如果宝宝们时间来不及，可以提前一晚挤好柠檬汁，挖好柠檬壳，用保鲜膜盖好放冰箱冷藏，第二天再准备面糊烤好，就可以带出去野餐啦！

①将2个柠檬洗净后一开二，用勺子挖出果肉备用

②将1个鸡蛋、25克白砂糖倒入碗中，打发至发白膨胀状态

③筛入30克低筋面粉，搅拌均匀

④再加入25克融化后的黄油搅拌均匀

⑤将柠檬汁果肉挤出柠檬汁后，取8克倒入面糊中搅拌均匀

⑥将搅拌好的面糊倒入裱花袋中，再将面糊挤入半个柠檬壳中

⑦放入预热好的烤箱，170度烤20分钟

⑧将17.5克糖粉、5克柠檬汁拌匀

⑨淋到烤好的蛋糕上，放上百里香点缀即可

柠檬小蛋糕就做好啦！

厌倦了少女粉，那就让这抹清新脱俗的活力黄带给你惊喜吧。蛋糕从里到外都是透着一股柠檬的清新，一切都是刚刚好的感觉，就像恋爱恰到好处的酸甜感觉~

一勺入口，柠檬的香气顷刻溢满整个口腔，让人瞬间把持不住，心里扑通扑通冒出无数颗小爱心！

细细品，嘴里只有柔和的奶香味和清爽的柠檬味，蛋糕酸酸甜甜，清新怡人，一点都不会腻，夏天就是需要这一口~